¿Cómo conservar el osmanthus sin que se ponga negro?
Es mejor no tocar las flores de osmanthus directamente con las manos mientras se secan, porque el aceite de las manos ennegrecerá las flores. Cabe señalar que el osmanthus fresco recogido debe empacarse en cestas de bambú transpirables y no debe presionarse ni apilarse a más de 1 metro de altura, de lo contrario el osmanthus fresco se dañará.
¿Cómo conservar el osmanto?
1. Guardar en una bolsa de plástico.
Primero, saque un poco de tierra del osmanthus perfumado, coloque el osmanthus perfumado de alta calidad en una bolsa de conservación fresca y luego ciérrela para evitar el contacto con el aire. Después de sellar, colocar en el congelador para refrigerar. Este método se puede mantener durante un período de tiempo sin cambiar.
2. Secado al aire natural
Primero, procese los osmanthus recogidos, seleccione los malos y conserve los buenos, luego lávelos con agua y exprímalos. el agua y colóquelo en un lugar ventilado para que se seque directamente. Después de secarlo, agréguelo a algunos alimentos. Por ejemplo, ponerlo en miel es una muy buena opción, no solo puede mantenerlo fresco sino también aumentar la fragancia de la miel.
3. Decapado y conservación
El aroma del osmanto recién cogido es muy agradable. Si quieres conservarlo, puedes optar por otra forma de conservarlo, que es el encurtido. Simplemente manipúlelo primero, lávalo, luego escúrrelo y luego exprímelo con una gasa para exprimir todo el exceso de agua.
Por último añade un poco de azúcar y mezcla bien, luego ponlo en un recipiente para marinar. Por lo general, dura entre tres y cinco días, y de esta manera se elabora el osmanthus de aroma dulce, que no solo es delicioso, sino que también se puede almacenar durante mucho tiempo.