¿Cuál es la mejor forma de comer almendras?
La papilla de almendras es una buena forma. A la hora de prepararlo es necesario preparar 100 gramos de arroz japónica, 10 gramos de almendras y 15 gramos de azúcar de roca. Antes de hacerlo, debes remojar las almendras en agua limpia, pelarlas después de remojarlas y luego quitarles la parte superior. Lavar el arroz japónica con agua limpia, ponerlo en la olla con las almendras y cocinar. Después de hervir, agregar el azúcar de roca y cocinar hasta que el arroz japónica esté suave y glutinoso. Apagar el fuego y retirarlo después de enfriar.
Hacer sirope de almendras a partir de almendras también es un método estupendo. Al hacerlo, es necesario remojar una cantidad adecuada de almendras en agua durante un período de tiempo, luego ponerlas en una máquina de leche de soja, molerlas hasta obtener una papilla, sacarlas, filtrarlas, agregar una cantidad adecuada de agua y azúcar. y leche, ponerlo en una olla y hervir, y luego hervir de tres a cinco minutos, el fragante y delicioso almíbar de almendras casero está listo.
Cómo hacer galletas de almendras con azúcar moreno
Ingredientes: 80g de mantequilla, 60g de azúcar moreno, 25g de huevos enteros, 45g de almendras, 132g de harina baja en gluten.
Pasos prácticos:
1. Coloca las almendras en una bandeja para horno, hornea a 150 grados durante 5 minutos, luego saca inmediatamente y deja enfriar un poco.
2. Sacar la mantequilla, ablandarla en el interior, cortarla en trozos pequeños y remover suavemente con un batidor.
3. Primero presione el azúcar moreno uniformemente con una cuchara. No se notará que el azúcar moreno se junta rápidamente.
4. Remueve uniformemente con un batidor.
5. Añade una pequeña cantidad de huevo líquido varias veces.
6. Después de que los huevos se hayan mezclado uniformemente, agregue la harina y mezcle uniformemente.
7. Si no se ve harina visible, añade las almendras tostadas y mezcla bien.
8. Coloca un trozo de film transparente sobre la tabla de cortar y vierte la masa de galleta.
9. Coloca la masa de galletas en una caja de plástico o en una caja para moler galletas y presiónala hasta formar un rectángulo plano.
10. Llevar la masa al frigorífico durante 2 horas, sacarla y cortarla en trozos de 5 mm de grosor.
11. Precalienta el horno a 160 grados, fuego alto a 160 grados, fuego alto a 155 grados y hornea por unos 25 minutos.