¿Qué cosas ricas se pueden hacer con leche de coco?
Las bolas de arroz glutinoso y la leche de coco con leche son una combinación perfecta.
Ingredientes
Hasta 60ml de leche de coco concentrada, 240ml de leche pura, 30g de azúcar, 1 bolsa de bolas de arroz glutinoso Ningbo (congeladas).
Método 1: Hervir las bolas de masa en agua (no descongelar), agregar un poco de agua después de que las bolas de masa floten, cocinar hasta que las bolas de masa floten, sacarlas y remojarlas en agua fría hasta que estén listas.
Añade el azúcar en 2 tazones, mezcla la leche y la leche de coco, lleva a ebullición en la cocina de inducción, vierte en el tazón y finalmente agrega 6-8 bolas de masa hervidas.
Crema dulce de sagú con leche de coco
Materiales
Sagú, leche de coco o zumo de coco, azúcar
Ejercicio 1. Primero hierva 300 ml de agua hirviendo (aproximadamente 1 cuenco y medio de arroz).
2. Poner 100 g de sagú en agua hirviendo, tapar y llevar a ebullición. Inmediatamente después de hervir, apagar el fuego, tapar y cocinar a fuego residual durante 20 minutos.
3. Abre la tapa y podrás ver que el sagú es traslúcido, pero el corazón sigue blanco. Retire el exceso de agua en este momento.
4. Derretir una cantidad adecuada de azúcar en medio recipiente con agua hirviendo, verter el sagú traslúcido, abrir la tapa y seguir cocinando hasta que esté completamente transparente.
Así luce el sagú una vez cocinado. Recuerda tener paciencia al cocinar sagú y revolverlo de vez en cuando. No lo cocines demasiado o se echará a perder.
6. Una vez cocido el sagú, hervir la leche de coco, mezclar una cantidad adecuada de leche de coco con agua hirviendo, añadir el azúcar y hervir. Si es leche de coco lista para beber, no es necesario cocinarla.
Consejos:
Sería mejor si en su interior tuviera trozos de fruta roja y amarilla.
Tarta de judía mungo con leche de coco
Materiales
Haba mungo, leche de coco, láminas de gelatina
Ejercicio 1. Los frijoles mungo se remojan en agua. Si hace calor y tienes miedo de que broten, ponlo en remojo en el refrigerador;
2. Cocine los frijoles mungo, no hagas demasiada sopa, preferiblemente no más que los frijoles mungo. y luego agregue leche de coco (pero no importa si tiene demasiada. Prepárese para consumir tabletas de gelatina en serio).
3. Agregue leche de coco a la sopa de frijol mungo cocida, agregue gelatina suave; láminas, calentar y derretir las láminas de gelatina, y mezclar uniformemente con los frijoles mungo y el jugo de coco;
4. Ponlo en tu recipiente favorito, déjalo enfriar y refrigéralo en el refrigerador hasta que esté frío. se solidifica;
5. Añade "materiales" según tu gusto personal al comer, el bricolaje es divertido.
Consejos:
No agregues azúcar adicional al cocinar. Solo vierte un poco de miel o almíbar según tu gusto personal al comer.
Tarta de sagú con leche de coco
Ingredientes
10 gramos de sagú, 5 gramos de gelatina en polvo, 5 gramos de azúcar, 200 ml de leche de coco, 15 de maíz granos, hojas de vainilla 1.
Ejercicio 1. Enrolle las hojas de vainilla en cajas pequeñas y reserve.
2. Mezclar la mitad de la gelatina en polvo y el azúcar, calentar y llevar a ebullición. Luego agregue el sagú y los granos de maíz, cocine juntos hasta que espese, deje enfriar y reserve.
3. Mezclar la otra mitad de la gelatina en polvo y el azúcar de manera uniforme, agregar la leche de coco y hervir hasta que espese, luego dejar enfriar. El espesamiento ayuda a que la mezcla fragüe más rápido durante el proceso de cocción.
4. Divide los cuerpos solidificados en 2 y 3 en capas superior e inferior y colócalos en una caja pequeña.
Helado de Frijoles Rojos con Leche de Coco y Mango
Ingredientes
Ingredientes: mango, zumo de coco, sagú, frijoles rojos y hielo picado.
Hacer sagú, ponerlo en agua caliente, cocinar y retirar.
2 Hervir los frijoles rojos en agua durante unas 2 horas, luego escurrir el exceso de agua, añadir el almíbar y reservar ;
3. Las frutas frescas se deben recoger, pelar, descorazonar, cortar en trozos pequeños y luego remojar en agua salada para su uso posterior;
4. con una licuadora y separado del residuo, solo agua y una pequeña cantidad de leche de flores lo hará más fragante;
5 Finalmente mezcla todos los ingredientes y se completa el helado de frijol rojo con leche de coco Muncie. ;
Consejos:
1. El sagú se debe cocinar hasta que el arroz esté un poco blanco y luego sacarlo inmediatamente y enfriarlo para que quede más masticable.
2. Remojar las frutas frescas en agua salada para mantener la frescura de las frutas.
3. Se recomienda ir al supermercado a comprar judías rojas envasadas al vacío y cocidas, para que las judías rojas sepan mejor.
Rana china de madera guisada en leche de coco.
Un producto sagrado que nutre la piel, alivia el calor y nutre la piel.
Ingredientes
Crema de almejas, azúcar de roca, zumo de coco y zumo de jengibre.
Método de trabajo
Remojar previamente el pelo de las ranas chinas de madera, quitar la parte negra y reservar el agua salpicada;
Añadir una cantidad adecuada de agua ( dos tercios de la carne para guisar), agregue la rana de madera china, el azúcar de roca y el jengibre y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Pon la pasta de almejas y la baya de goji en el guiso. Si queda poca agua, se puede agregar una cantidad adecuada de agua hervida fría en este momento y guisar hasta que esté casi lleno en un 90%.
Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y deja que hierva, luego ponlo en una cacerola y cocina a fuego lento durante 1,5 horas;
Añade la leche de coco y cocina a fuego lento durante 10 minutos.