¿Cuáles son algunos alimentos buenos y baratos?
Muchas personas nacidas en los años 90 están familiarizadas con el corte de tartas. El dueño del puesto los obligó a comprar dos piezas o dos pasteles cortados a un "precio altísimo" ese año, y los pasteles cortados tenían emoticones de "trampa". El pastel cortado es una comida tradicional del pueblo uygur en Xinjiang, que es suave y meloso. Otra forma es compactarlo con almíbar y frutos secos, que tiene un alto contenido de azúcar y queda un poco dulce. El precio actual de los pasteles cortados es de unos 50 yuanes por malicioso y el precio ha vuelto a la normalidad.
2. Repollo hervido de Sichuan
El repollo hervido parece una sopa clara, tiene menos agua y no tiene ningún contenido técnico. De hecho, es barato y caro de hacer. El ingrediente principal es el corazón de col china, y la sopa se hace con pollo, pato y costillas. Al verter, vierta un poco de grasa de pollo en la sopa. El repollo hervido es suave y refrescante y cuanto más lo bebes, más te gusta. El repollo hervido es complejo, requiere mucho tiempo y trabajo, y pocos restaurantes preparan este plato. Y no se debe subestimar su precio. Las comidas normales suelen costar más de 300 yuanes, y los restaurantes de lujo pueden costar miles de dólares.
3. Jiangsu Siwen Tofu
El tofu Siwen es un plato tradicional famoso en Yangzhou, provincia de Jiangsu. Tiene una larga historia, una estricta selección de materiales y una exquisita habilidad con el cuchillo. Si Wen Tofu corta el tofu en innumerables hilos, haciéndolo suelto pero no roto, disperso pero no desordenado, suave y fragante, y adecuado para todas las edades. Siwen Tofu se elabora con tofu como ingrediente principal y champiñones, jamón y pechuga de pollo como ingredientes auxiliares. Simplemente córtelo en tiras y cocínelo al vapor, luego agregue la sopa de pollo, hierva y cocine con tofu rallado. El proceso es complicado y ahora poca gente lo hace en las tiendas. Se dice que el precio ronda los 150 yuanes.