Consejos para hacer bollos de carne con flor de sophora
La receta de panecillos de cerdo Huaihua es la siguiente:
Ingredientes: 400 g de carne de cerdo, 600 g de sophora japonica, 50 g de cebolla verde, jengibre, 60 g de salsa de ostras, 1 g de sal, 40 g de aceite de maní, 10 g de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Hervir el agua, remojar la Sophora japonica en el agua, ponerla en la olla durante 30-40 segundos, luego sacarla y verterla en frío. agua.
2. Después del agua fría, secar el agua y reservar.
3. Cortar el cerdo en dados y picar la cebolla y el jengibre.
4. Añade la salsa de ostras, la salsa de soja y la sal y mezcla bien.
5. Añade el aceite de cacahuete y el aceite de sésamo y mezcla bien.
6. Añade sophora japonica.
7. Revuelva uniformemente.