¿Cómo exprimir el agua del limón?

Pasos:

1. Presiona el limón con la palma de tu mano y hazlo rodar hacia adelante y hacia atrás sobre la mesa para amasar la pulpa dentro del limón para que se suelte y se ablande, lo cual ayudará a exprimir el jugo de limón más tarde.

2. Cuando la pulpa del limón se ablande al presionarla, utiliza un cuchillo puntiagudo para hacer un agujero en el medio del limón de unos 2 cm de profundidad y lo suficientemente ancho como para insertar una pajita.

3. Corta un extremo de la pajita en una abertura en ángulo agudo.

4. Inserta el extremo afilado en el limón y exprime uniforme y lentamente con las manos. El jugo del limón saldrá lentamente de la pajita.

5. Exprima todo lo que necesite. Después de exprimir, envuelva la incisión con film transparente y póngala en el refrigerador antes de volver a exprimir.

Consejos:

1. Es muy importante amasar bien el limón para ablandarlo. Sólo cuando la pulpa esté ligeramente amasada se podrá exprimir el jugo del limón con mayor facilidad.

2. El corte del limón debe ser lo más profundo posible para que se pueda succionar mejor el jugo.

3. Asegúrese de utilizar una pajita. Aunque el jugo de limón se puede exprimir sin pajita, la pulpa no debe almacenarse durante mucho tiempo si está expuesta.