Cómo hacer barracuda guisada con frijoles mixtos

Mi método favorito es agregar frijoles al guisar pescado. La mayoría de las veces, solo se agrega soja y, a veces, también se agregan frijoles negros y otros frijoles. Después de cocerse a fuego lento durante mucho tiempo, los frijoles se empapan con el rico aroma del pescado, manteniendo una textura suave y dura, que queda muy deliciosa. Debido a que los frijoles son ricos en proteínas de alta calidad, ¡comerlos de esta manera también aumentará en gran medida la nutrición del plato!

Ingredientes: 2 barracudas

Ingredientes: 2 chiles secos, 1 trozo de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 corte de cebolla verde y un puñado de frijoles negros y un puñado de soja

Condimento: 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharaditas de azúcar

Preparación

Marcar la superficie del barracuda unas cuantas veces, frote sal por dentro y por fuera y deje marinar durante 30 minutos, corte la cebolla, el jengibre y el ajo por separado, remoje la soja y los frijoles negros

Método

1. cantidad de aceite a la olla de cocción automática, seleccionar el modo "guisado", precalentar y poner las judías encurtidas Buena barracuda;

2. Dar la vuelta al pescado después de unos 2 minutos y freír otros 2 minutos;

3. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos;

4. Agrega una cucharada de vinagre;

5. p>

6. Añade sal, azúcar y frijoles;

p>

7. Añade agua hasta cubrir el pescado y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

8. Cuando la sopa esté casi seca, estará lista para servir.

Compartir experiencias

1. Primero marina el pescado con sal para que tenga más sabor.

2 Haz algunos cortes en la parte posterior del pescado. para hacerlo más sabroso el efecto de encurtido es mejor;

3. Freír primero y luego guisar puede evitar que el pescado se suelte;

4. por lo que lo mejor es no omitirlo.