¿Qué hacer con el arroz frito con mariscos y castañas y los vasitos de calabaza?

Ingredientes: un bol de arroz blanco, una calabaza, gambas, ostras, 2 huevos, castañas, media zanahoria, cuatro champiñones, 1/4 de col, chalotas, ajo, salsa de soja y aceite de oliva.

Práctica:

1. Cortar los champiñones en rodajas, las zanahorias en dados, la col en rodajas, pelar los ajos y ahuecar la calabaza (sacar un poco de carne y guisarla con el arroz). ).

2. Batir los huevos, verter el aceite caliente en la olla caliente, usar palillos para rodear rápidamente los huevos en la olla y romper los huevos en pedazos. Sácalo en aproximadamente un minuto. Dejar de lado.

3. Una vez salteados los ajos, añadimos las setas y las castañas y sofreímos. Puedes agregar un poco de salsa de soja para aumentar el aroma. En este momento agrega los camarones y las ostras y sofríe.

4. ¡Luego sofríe el repollo, las zanahorias, el arroz blanco y la carne de calabaza! Agrega agua o salsa de soja durante el proceso para que el sofrito quede suave. Apaga el fuego cuando las verduras estén cocidas y cuando el arroz aún no esté cocido.

5. Pon la calabaza en la arrocera y utiliza arroz normal al vapor. (Si tienes más, puedes dejarlo a un lado y cocinarlo al vapor).

6 Después de que la olla esté hervida, abre el melón, espolvorea algunas cebollas verdes y estarás listo para un plato saludable~