¿Introducción a cómo comer faisán auténtico?

1. Remojar el faisán en agua caliente durante media hora, luego lavarlo y ponerlo en una olla con agua a hervir durante 10 minutos. Después de lavar con agua, cocinar por 10 minutos (este paso es para limpiar la carne).

2. Corta el pollo en tiras pequeñas y desecha los huesos.

3. Añade al aceite el jengibre, el pimiento rojo pequeño y medio ajo y sofríe.

4. Agrega el faisán y el vino de cocción para quitar el olor a pescado, luego agrega la salsa de soja y sofríe, agrega un poco de agua hirviendo y calienta a fuego alto hasta que se absorba el sabor.

5. Cuando el agua esté casi seca, añadimos la otra mitad del ajo y el pimiento verde, sofreímos un rato, añadimos los ajetes y la esencia de pollo, apagamos el fuego y lo ponemos. un plato.