¿A dónde pertenecen los limones?

Los limones se producen en el suroeste de China y el norte de Myanmar. Los limones se cultivaron relativamente tarde en China. Hay pocas plantas cultivadas en nuestro país y se distribuyen en las provincias (regiones autónomas) al sur del río Yangtze, siendo la mayor parte de las plantas cultivadas en Sichuan. El condado de Anyue en Ziyang, Sichuan, es la ciudad natal de los limones y el único condado base de producción de productos básicos de limón en China. En la década de 1920, Anyue introdujo la variedad de limón Eureka procedente de Estados Unidos. Después de 80 años de cultivo, domesticación, selección y purificación, se han desarrollado nuevas cepas con alto rendimiento, alta calidad y fuerte resistencia al estrés. La calidad de su fruto es excelente y sus principales indicadores físicos y químicos son superiores a los de productos similares. En la actualidad, la escala de plantación de limón Anyue y la producción de fruta fresca representan más del 70% del total del país, formando una industria del limón única. Ha desarrollado más de 10 series y más de 20 variedades de aceite de limón Anyue, pectina de limón, vinagre de limón, té de limón, etc. Los productos se exportan a más de 10 países y regiones. Hay una pequeña cantidad de plantaciones en Guangdong, la provincia de Taiwán, Fujian, Guangxi y otras provincias (regiones autónomas). Si analizamos la historia, China fue el primero en registrar limones. Es una pena que los chinos apenas lo coman y probablemente tampoco lo cultiven mucho. Hasta ahora pensábamos que los limones eran importados y considerábamos las limas verdes como limones. No tengo ni idea. El amarillo lo es.

En primer lugar, el limón se originó en la parte oriental de las estribaciones meridionales del Himalaya, en el oeste de la India, y ahora se utiliza a menudo como condimento para preparar té negro o cocinar pescado.