¿Son las aceitunas difíciles de digerir?
Las aceitunas se producen en la zona de Chaoshan de Guangdong y son uno de los snacks locales. Elaborado principalmente con aceitunas y hojas de mostaza, está elaborado con glicol de oliva y hojas regordetas de hojas de mostaza. Tiene un sabor delicioso y tiene los efectos de apetecer, digerir, calmar la garganta y favorecer la producción de líquidos. Es adecuado para personas con pérdida de apetito, indigestión, dolor de garganta y tos. Pero no se debe consumir con leche, leche de soja y huevos, de lo contrario afectará la absorción de nutrientes. ¡Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios, funciones y tabúes de las aceitunas!
Efectos y funciones de las hortalizas de olivo
1. Alimento saludable y apetitoso
Las hortalizas de olivo contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos, entre ellos ácido acético, nitritos y vitaminas. C. espera. Queda muy amargo después de freírlo. Comerlo puede estimular las glándulas salivales, secretar grandes cantidades de saliva y aumentar el apetito de los consumidores.
2. Favorecer la digestión
Las verduras de oliva contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de ácido gástrico y mejorar la función digestiva gastrointestinal. Además, la mostaza contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede absorber agua y hincharse en el estómago después del consumo, aumentar la sensación de saciedad, favorecer la secreción de ácido gástrico y jugo intestinal y favorecer la digestión.
3. Dolor de garganta y exceso de flemas
El principal componente de las hortalizas de olivo es la aceituna, que tiene el efecto de calmar la garganta y reducir las flemas, favoreciendo la producción de líquidos y calmando la sed, y es adecuado para tratar el dolor de garganta, tos, vómitos con sangre, etc.
4. Rompecabezas y salud cerebral
Las aceitunas entre las hortalizas de olivo son ricas en ácidos grasos insaturados, incluidos el ácido linoleico y el ácido linolénico, que tienen una fuerte actividad antioxidante y también tienen la función de mejorar la memoria y promover el desarrollo intelectual. Son especialmente adecuados para personas de mediana edad y mayores y pueden frenar el deterioro mental.
5. Protege el sistema cardiovascular
Las aceitunas contienen una cierta cantidad de ácidos grasos insaturados y tienen una fuerte actividad antioxidante. Pueden revertir la oxidación y reducir las lipoproteínas de baja densidad y promover su descomposición. Los ácidos grasos y el colesterol promueven su metabolismo, reducen eficazmente la viscosidad de la sangre, ayudan a eliminar los coágulos de sangre y protegen las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Tabú sobre el consumo de hortalizas de aceituna
En primer lugar, no es apropiado comer juntos.
Verduras de oliva + leche, leche de soja y huevos
Las verduras de oliva son verduras encurtidas y contienen muchos ácidos orgánicos, y la leche, la leche de soja y los huevos son todos ricos en proteínas. alimentos. Comerlos juntos provocará reacciones químicas, provocando la desnaturalización de las proteínas y reduciendo el valor nutricional de la leche, la leche de soja y los huevos.
2. Tabúes relacionados
1. Las verduras de oliva son verduras mixtas con ingredientes complejos y muchas sustancias alérgicas. Se debe realizar una prueba de alergia antes del consumo para evitar síntomas alérgicos.
2. Las verduras del olivo son más irritantes para el estómago y favorecen la secreción de ácido gástrico. Por lo tanto, las personas con exceso de ácido estomacal no deben consumirlo para evitar agravar los síntomas.
En tercer lugar, las madres y los bebés deben evitarlo.
1. Las mujeres embarazadas pueden comer verduras de oliva.
Las aceitunas son verduras ácidas, especialmente indicadas para su consumo durante las náuseas matutinas. Pueden estimular el apetito y favorecer la alimentación. Las aceitunas contienen más ácidos grasos insaturados, muy beneficiosos para el desarrollo intelectual del feto. .
2. Los bebés y los niños pequeños no deben comer hortalizas de aceituna.
Las hortalizas del olivo contienen una gran cantidad de ácido vegetal, muy irritante para la cavidad bucal. El consumo por parte de bebés y niños pequeños tiene un gran impacto en su sabor, pudiendo no consumir leche. Además, el contenido de fibra de las aceitunas es muy alto, lo que es difícil de digerir y absorber. Los bebés y los niños pequeños tienen una función gastrointestinal relativamente débil, por lo que no son aptos para comer aceitunas para evitar el estreñimiento.