Cómo cocinar arroz en barril de madera

1. Ingredientes: 120 g de panceta de cerdo, 10 champiñones, 50 g de vieiras, 400 g de hojas de mostaza, un poco de sal, 350 g de arroz.

2. Cortar la panceta, desmenuzar las setas shiitake, remojar las vieiras en agua y reservar.

3 Añadir aceite al wok, añadir las rodajas de panceta y desmenuzar; champiñones shiitake, sofreír y agregar una cantidad adecuada de sal;

4. Vierta las rodajas de panceta de cerdo frita, los champiñones rallados y las vieiras remojadas en el arroz lavado y cocine el arroz en una olla arrocera;

5. Picar la mostaza lavada;

6. Sofreír las hojas de mostaza en una olla caliente.

7. en un barril de madera y cocine a fuego lento durante cinco minutos.