Seis tipos de fideos estofados en restaurantes fuera del campus

Fideos estofados con tomate y frijoles de Cai

Pasos para preparar tomates, frijoles, pimientos verdes, fideos, cebollas y ajo

1. Cortar los tomates en cubos y cortar los pimientos verdes y los frijoles en tiras largas. 2. Cocine el aceite en la olla. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante. Agregue los tomates y los frijoles y mezcle bien. Agrega dos cucharadas de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura y consume una cucharada de aceite. Agrega un bol de sal y caldo de pollo. Cocine hasta que la sopa espese. Agrega el pimiento verde y mezcla bien.

3. Expande la barra superior. Tape y cocine a fuego lento durante tres minutos, hasta que la sopa espese. ¡Mezcla bien y sirve!

Pasta estofada de berenjenas y patatas

Pasos de berenjena, patatas, fideos, ajo picado y pimiento mijo

|.Berenjena. Bloque de cocción cortador de patatas

2. Calentar aceite en una sartén, añadir las berenjenas y las patatas y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

3. Añade una cucharada de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y un bol con agua. 4. Hervir el agua, esparcir los fideos, tapar la olla y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, espolvorear con mijo, pimiento y cebolla verde picada. lo superó.

Fideos estofados con huevo escalfado

Comida

Huevos, fideos, cebolla verde picada, pimiento mijo, salsa de tomate.

1. Mezclar una salsa || Una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de aceite y medio bol de agua, mezclar bien y reservar. .

2. Hervir el aceite, sofreír dos huevos escalfados, verter la salsa, añadir un bol con agua caliente, cubrir la tira superior con agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la sopa espese. Espeso, espolvorear con cebolla verde picada y pimiento mijo. lo superó.

Fideos Guisados ​​con Champiñones y Pollo

Pasos de Champiñones, Pollo, Fideos, Jengibre, Ajo y Chile Seco

|Mezclar una salsa|Una cucharada de light salsa de soja Una cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de azúcar, una cantidad adecuada de sal y medio bol de agua. Mezclar bien.

2. Calentar el aceite en la olla. Saltee el jengibre seco, el ajo y el chile hasta que estén fragantes. Agrega el pollo. Sofreír hasta que cambie de color. Agrega los champiñones y sofríe la salsa uniformemente. Vierta agua y revuelva uniformemente (reserva un poco de sopa para usarla más tarde)

3. Hervir el agua y esparcir las tiras de cobertura. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego vierta el jugo restante. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, hasta que la sopa espese. ¡Mezcla bien y sirve!

Guiso de tomate y ternera

Tomates, ternera, patatas, fideos y cebolleta.

Cortar los tomates y las patatas en dados, blanquear la carne y reservar. 2. Cocine el aceite en la olla. Freír las patatas hasta que estén doradas. 3. Dejar el aceite en la sartén. Saltear el ajo picado. Echar los tomates y sofreír la sopa, añadir un bol pequeño de agua, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de aceite, una cucharada de pasta de tomate y un poco de sal, llevar a ebullición, añadir las tiras superiores y la carne. , tapar y cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese. Espolvorea con cebolla verde picada. lo superó.

Fideos estofados con costillas de cerdo

Comida

Costillas de cerdo, frijoles, fideos, cebolla, jengibre, ajo, pasta de frijoles.

1. Lavar las costillas, ponerlas en la olla con agua fría, añadir el vino de cocción y las rodajas de jengibre, escaldarlas y reservar.

2. Calentar el aceite. Saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. Sofreír las costillas de cerdo hasta que cambien de color. Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite, sal, esencia de pollo y pasta de frijoles, saltee uniformemente y cocine las costillas a fuego lento durante 20 minutos sin agregar agua.

3. Añade los frijoles y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Cubrir con un paño y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Espolvorea con cebolla verde picada, ¡muy fragante!