¿Son realmente comestibles las flores de sophora?

1. En sentido amplio, Sophora japonica se refiere a las flores y capullos de las plantas leguminosas, pero generalmente las flores abiertas se denominan "Sophora japonica", también llamada "Sophora japonica", y los capullos se denominan "Sophora japonica". "Sophora japonesa".

2. El valor dietético de Sophora japonica: se utiliza para preparar la bebida de Sophora japonica y Nepeta, el té de Sophora japonica, la bebida de néctar de ruibarbo Sophora, la bebida de néctar de verdolaga Sophora, la bebida de néctar de Diyu Sophora y la papilla de Sophora japonica. Pescado al vapor con flor de sophora. En las zonas rurales, la Sophora japonica se puede utilizar como medicamento y tiene un efecto desintoxicante. También se puede envasar en arroz de sophora. No solo eso, también se puede envasar en bollos de flores de sophora al vapor. Sin embargo, en lo que respecta al consumo de Sophora japonica, no es adecuado para personas con bazo y estómago débiles debido a su carácter fresco.

3. Valor medicinal de la Sophora japonica: La Sophora japonica, la Sophora japonica frita y la Sophora japonica al carbón se utilizan con fines medicinales. Cada verano, recoger flores cuando florecen por primera vez se llama "Sophora japonica", y recoger capullos cuando no están floreciendo se llama "Sophora japonica". Hay tres métodos de procesamiento: uno es quitar las impurezas y el polvo y secarlo al sol el mismo día, que es la flor de Sophora japonica; el segundo, tomar la flor limpia de Sophora japonica y freírla hasta que la superficie esté de color amarillo oscuro; es la flor de Sophora japonica frita; el tercero es freír la flor de Sophora japonica Lavar las flores y sofreír hasta que la superficie esté dorada, que es carbón de Sophora. El valor medicinal de Sophora japonica radica principalmente en los siguientes aspectos: tratamiento de la psoriasis, tratamiento de la tuberculosis de los ganglios linfáticos cervicales y tratamiento del calor del verano.

4. Cómo comer Sophora japonica:

4.1 Pastel de huevo de Sophora japonica: Primero escoge la Sophora japonica y lávala varias veces, controla el agua, añade sal y mezcla bien; agrega dos huevos, revuelve uniformemente; vierte la harina, revuelve uniformemente y deja reposar por 5 minutos a fuego medio-bajo, voltea un lado y fríe el otro hasta que ambos lados estén dorados;

4.2 Sophora japonica: Lavar la Sophora japonica y lamerla ligeramente; picar el relleno de cerdo, las cebolletas y el jengibre; mezclar el arroz de Sophora japonica y el relleno de carne, agregar salsa de soja ligera, aceite de maní, sal, Mezcle el vino de cocción y el aceite de sésamo de manera uniforme; tome los envoltorios de bola de masa y póngalos en el relleno; hierva agua en una olla; Después de que el agua hierva, vierte las albóndigas. Use una cuchara para freír para revolver a lo largo del borde de la olla para promover la rotación de las bolas de masa y evitar que se peguen a la olla. Tapa la olla, deja que hierva a fuego alto, agrega un tazón pequeño de agua fría, continúa cubriendo la olla y * * * agrega agua fría tres veces. Cuando la piel se hinche, apaga el fuego y retira de la olla.

4.3 Cocer al vapor Sophora japonica: Lave y seque las flores de ciprés de Sophora japonica; coloque las flores de Sophora japonica en un recipiente limpio y sin agua, agregue harina y revuelva con palillos hasta que cada flor de Sophora japonica esté cubierta uniformemente; olla con harina, poner agua en la olla, llevar a ebullición, poner las flores de sófora en la canasta al vapor a fuego alto durante 8 minutos, sofreír las flores de sófora al vapor mientras estén calientes y cubrir con ajo, vinagre, salsa de soja, aceite de sésamo, sal y otros condimentos.

4.4 Empanadillas fritas de sophora japonica: blanquear la sophora japonica en agua y enfriarla, luego añadir algunos puerros, carne de cerdo picada en salsa, cebolla verde picada, jengibre en polvo, sal, aceite vegetal y esencia de caldo para hacer el relleno utilizar el método de hacer albóndigas, agrandar un poco las albóndigas y freírlas en una sartén antiadherente de fondo plano a fuego lento. El método de freír es el mismo que hacer bolas de masa fritas; unte una capa de aceite en la sartén, coloque las bolas de masa una a una y agregue la harina y el agua preparadas. Si las bolas de masa están llenas a menos de dos tercios, primero póngalas a fuego medio. Cuando la sopa esté seca, sofríe durante 2 minutos más y sirve caliente.

5. Tabúes sobre el consumo de flores de sophora:

5.1 Debido a que las flores de sophora tienen un sabor dulce, es mejor que las personas con diabetes no coman demasiado.

5.2 La sophora japonica al vapor no es fácil de digerir y las personas con un sistema digestivo deficiente no deberían comer más.

5.3 Al mismo tiempo, las personas con alergias también deben tener cuidado al comer Sophora japonica.

5.4 Usar con precaución en personas con deficiencia de bazo y estómago y resfriado, deficiencia de yin y fiebre sin fuego real.