¿Por qué no se cocinan las peras?
Este método incluye los siguientes pasos: lavar las peras cogidas con agua limpia, ponerlas en una olla y cocinar durante unos 65438±05 minutos, luego romper las peras y remojarlas en agua fría hasta que estén enfriar antes de comer. Tiene un sabor agridulce, apetitoso y digerible.
Los "lichis de azúcar" no sólo se pueden comer directamente o hervir, sino que también son utilizados por la población rural para hacer vino. La "pera Tang" también equivale a un material medicinal, y el vino de frutas elaborado es particularmente delicioso. Puede ayudar a la digestión, detener la disentería y curar la diarrea. El agua azucarada o el vino de frutas, comido crudo o cocido, es otro sabor.
Ciruela Tang
La "ciruela Tang", una fruta silvestre de las zonas rurales, se puede utilizar para elaborar vino, vino de frutas o se puede comer directamente. Nunca olvidaré esta fruta silvestre del otoño de mi infancia. La mayoría de las personas no están acostumbradas a comer este tipo de fruta silvestre, pero remojarla en ácido puede estimular el apetito y ayudar a la digestión.
En las montañas del campo, muchos frutos silvestres maduran en otoño. Este tipo de pera también se llama pera Tang, pera Du, pera Tang, pera pájaro, pera de mierda y pera pequeña. Las peras son muy pequeñas y, a menudo, hay espinas en las ramas de los perales Tang. La altura de los árboles o arbustos de hoja caduca es de 10 m.
La corteza es de color negro grisáceo y está dividida en pequeños cuadrados; las ramitas son de color marrón amarillento a marrón oscuro, densamente cubiertas de pelos de color blanco grisáceo cuando son jóvenes, y gradualmente se vuelven de color marrón violáceo, por lo general hay espinas; El fruto de la pera es casi esférico, con un diámetro de 0,5 a 1,2 cm, el cáliz está apagado, el ápice no está hundido y es de color marrón cuando está maduro, con manchas claras en la superficie de 2 a 4 cm de largo; y la base es ligeramente vellosa. Las flores florecen en abril; el período de fructificación es de agosto a septiembre.
El árbol frutal Tang Pear tiene una gran adaptabilidad, le gusta la luz, es tolerante al frío, a la sequía y al encharcamiento. Está ampliamente distribuido en mi país, cultivado y silvestre en el norte de China, el este de China, el noroeste de China, el curso medio y bajo del río Yangtze y la parte sureste del noreste de China.
Las peras Yorash no son tan grandes ni tan aguadas como las peras que comemos habitualmente. El "Tanglizi" es muy pequeño y tiene un sabor muy dulce, que se puede decir que es ácido y dulce, con cierta astringencia. Esta pera silvestre se puede consumir cruda o cocida. Se siente un poco astringente cuando se come crudo, pero es imprescindible cuando se prepara con pera agria o se remoja en vino.