¿Cómo cocinar gachas de flor de pera?
La pera es muy adecuada para consumir a principios de otoño. ?
Nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la sequedad otoñal. ?
Cómelo tal cual si tienes una constitución normal, o tómalo si tienes el bazo y el estómago débiles. ?
Además, es mejor no quitar la piel de la pera, que también es una medicina herbaria china muy útil. Aclara el corazón y humedece los pulmones, reduce el fuego y favorece los fluidos corporales. ?
Un cuenco humeante de gachas de pera calienta el estómago y embellece la piel.
¿Materiales?
1 pera
Medio plato de arroz
Una pequeña cantidad de azúcar de roca
¿Cómo hacer papilla de pera?
Lavar las peras y cortarlas en trozos pequeños. Peras sin corazón
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Lava ligeramente el arroz y déjalo en remojo en agua durante 30 minutos.
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Colocar las peras en una olla pequeña, añadir agua y llevar a ebullición.
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Vierta el arroz, déjelo hervir y luego reduzca a fuego lento.
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Cocinamos hasta que la papilla esté espesa y añadimos un pedacito de azúcar de roca. Continúe cocinando hasta que el azúcar de roca se derrita.
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También corté unas rodajas de pera para darle un poco de decoración.
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