Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo comer matsutake? ¿Cuál es la forma de comer matsutake?

¿Cómo comer matsutake? ¿Cuál es la forma de comer matsutake?

1. El matsutake se puede freír, saltear con verduras, saltear con carne o guisar en sopa, generalmente guisado. Matsutake, también conocido como matsutake, es un hongo preciado. Es delicioso, nutritivo y tiene altos efectos medicinales y dietéticos.

2. El Matsutake es rico en nutrientes y tiene un alto valor medicinal. Contiene un 17% de proteína bruta, un 5,8% de grasa bruta, un 61,5% de sustancias nitrogenadas solubles y además es rico en vitaminas B1, B2, C, nicotinato de calcio, fósforo, hierro, etc.

3. Matsutake crece en bosques de pinos o bosques mixtos de coníferas y latifoliadas en otoño. Se distribuye por el noreste y suroeste, y también se distribuye en Japón.

4. El lugar donde crece el matsutake requiere tres condiciones básicas: poda de pino, flores fragantes de Dali y marga arenosa. Dado que el crecimiento y desarrollo de los hongos matsutake tienen requisitos estrictos en cuanto a las condiciones ambientales, el cultivo artificial es difícil y depende completamente de la recolección silvestre.