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Receta de auténticos fideos Ali con salsa de tomate

Receta:

1. Lo más importante de los fideos con salsa de tomate es la sopa. Cogemos tres tomates, los pelamos, los cortamos en polvo y reservamos.

2. Cortar los champiñones en rodajas

3. En una olla limpia añadir un poco de aceite de cocina, añadir la cebolleta picada, sofreír las rodajas de champiñones, cocinar durante siete minutos y poner. En un bol y reservar, añadir un poco de cebolla verde picada.

Colocar los tomates picados en la olla y sofreír hasta formar salsa de tomate; agregar agua hirviendo a la salsa, agregar los brotes de soja y los champiñones y cocinar a fuego lento por unos minutos, agregar sal y esencia de pollo.

4. Hervir los fideos preparados en agua y añadir las verduras y la sal.

5. Después de sacarlo de la olla, vierte la marinada de tomate sobre los fideos.