Receta de auténticos fideos Ali con salsa de tomate
1. Lo más importante de los fideos con salsa de tomate es la sopa. Cogemos tres tomates, los pelamos, los cortamos en polvo y reservamos.
2. Cortar los champiñones en rodajas
3. En una olla limpia añadir un poco de aceite de cocina, añadir la cebolleta picada, sofreír las rodajas de champiñones, cocinar durante siete minutos y poner. En un bol y reservar, añadir un poco de cebolla verde picada.
Colocar los tomates picados en la olla y sofreír hasta formar salsa de tomate; agregar agua hirviendo a la salsa, agregar los brotes de soja y los champiñones y cocinar a fuego lento por unos minutos, agregar sal y esencia de pollo.
4. Hervir los fideos preparados en agua y añadir las verduras y la sal.
5. Después de sacarlo de la olla, vierte la marinada de tomate sobre los fideos.