Cómo hacer sopa de hígado de cerdo con hojas de goji
2. Lavar el hígado de cerdo comprado bajo el grifo y luego remojarlo en agua durante unos 30 minutos.
3. Cortar el hígado de cerdo remojado en rodajas finas.
4. Marinar el hígado de cerdo en rodajas con 10g de almidón, 1 cucharadita de vino de cocción y 2 cucharaditas de salsa de soja durante 5 minutos.
5. Primero enjuague las hojas enteras de wolfberry con agua, luego sumérjalas en agua limpia durante más de 10 minutos, luego enjuáguelas con agua y retire las hojas para su uso posterior.
6. Ponga una cantidad adecuada de agua, jengibre y aceite vegetal en la olla, hierva y agregue la baya de goji.
7. Después de que el agua hierva, añade las hojas de goji.
8. Añade las hojas de goji y deja hervir.
9. Añade el hígado de cerdo marinado.
10, cocinamos durante 1 minuto aproximadamente, rectificamos de sal y apagamos el fuego.