¿Cómo hacer delicioso el pescado gordito del lago Chagan?

1. Preparar los materiales.

2. Lavar el pescado, cortar el hilo de pescado entre la cabeza y el cuerpo del pescado, lavar y cortar la piel del cerdo en trozos, pelar los ajos, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

3. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

4. Añade los ingredientes, el jengibre.

5. Sofreír hasta que esté fragante, agregar la piel de cerdo, el pimiento y las cebolletas.

6. Añade la pimienta, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

7. Sofreír uniformemente y añadir agua.

8. Añade el pescado, la sal y el vino de cocción.

9. El agua desbordó la mitad del pez. Lo corté por la mitad para que fuera más fácil de cocinar. Abra todos los lados de la cabeza de pescado, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.

10, jugo de fuego.

11. Prepárate para servir.