Algunas frutas tienen métodos de limpieza especiales, ¿lo sabías?

¿Cómo lavar las fresas?

No retires las hojas primero al lavar las fresas. ¿Sabes cómo lavar las fresas?

Cuando la gente lava las fresas, primero les quitan las hojas y luego las sumergen en agua. Sin embargo, este enfoque es incorrecto. Una vez que se quitan las hojas y las fresas se remojan en agua, los pesticidas pueden ingresar a las fresas a través del flujo de agua, causando una mayor contaminación.

La forma correcta de limpiar las fresas es remojar las fresas en agua durante quince minutos sin quitarles las hojas para permitir que la mayoría de los pesticidas se disuelvan en el agua. Luego retira las hojas, remoja las fresas en agua con sal durante cinco minutos, enjuágalas con agua y cómelas.

Evita frotar con las manos y no utilizar detergente.

¿Consejos para limpiar las fresas?

¿Es mejor remojarlo en agua ligeramente salada o en agua de arroz durante 5 minutos?

Últimamente se han lanzado al mercado un gran número de fresas y su color rojo brillante resulta muy atractivo. Sin embargo, la superficie de las fresas es relativamente rugosa, por lo que a muchas personas les duele la cabeza cómo limpiarlas.

El principal valor nutricional de la fresa es su altísimo contenido en vitamina C. Las últimas investigaciones han descubierto que, además de prevenir el escorbuto, la vitamina C tiene un efecto preventivo positivo sobre la aterosclerosis, las enfermedades coronarias, la angina de pecho, la hemorragia cerebral, la hipertensión, la hiperlipidemia y otras enfermedades. Además, el caroteno de las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que tiene las funciones de mejorar la vista y proteger el hígado. Las últimas investigaciones extranjeras también señalan que las fresas contienen una sustancia amínica que tiene ciertos efectos en el tratamiento de la leucemia y la anemia aplásica.

La medicina tradicional china cree que las fresas tienen el efecto de eliminar el calor, aliviar el calor y eliminarlo. En primavera, las personas tienden a tener un fuego hepático más fuerte. Comer algunas fresas puede suprimir el fuego del hígado. Además, es mejor consumir las fresas después de las comidas porque contienen mucha pectina y fibra, que pueden promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión, mejorar el estreñimiento y prevenir las hemorroides y el cáncer intestinal.

La razón por la que las fresas son difíciles de limpiar es principalmente porque tienen un aspecto áspero y una piel fina que se rompe al lavarla. Por lo tanto, muchas personas simplemente lo enjuagan con agua y lo comen para evitar problemas. De hecho, las fresas son plantas herbáceas con plantas relativamente cortas y frutos frescos y jugosos, lo que las hace vulnerables a plagas y microorganismos. Por lo tanto, a menudo se utilizan pesticidas durante el cultivo de fresas. Estos pesticidas, fertilizantes químicos y patógenos pueden adherirse fácilmente a la superficie rugosa de las fresas. Si no se limpian adecuadamente, pueden causar diarrea o incluso intoxicación por pesticidas.

A la hora de limpiar las fresas, lo mejor es enjuagarlas continuamente con agua del grifo. El agua corriente puede evitar que los pesticidas penetren en las frutas. Las fresas lavadas no se pueden comer inmediatamente. Es mejor remojarlas en agua ligeramente salada o en agua de arroz durante 5 minutos. El agua salada puede matar los microorganismos dañinos que quedan en la superficie de las fresas. El agua de arroz es alcalina y puede promover la degradación de los pesticidas ácidos. Al lavar las fresas, tenga cuidado de no quitar los tallos. Si las fresas sin los tallos se remojan en agua, los pesticidas residuales entrarán en la fruta con el agua, provocando una contaminación más grave. Además, no remoje las fresas en detergentes como el jabón para platos. Estas sustancias son difíciles de limpiar y pueden permanecer fácilmente en la fruta, provocando una contaminación secundaria.