Cómo hacer cáscaras de pomelo caseras

Método 1: Cáscara de pomelo frita picante

Ingredientes: Prepare media libra de cáscara de pomelo, 25 gramos de pimiento verde, 25 gramos de pimiento rojo, 4-6 dientes de ajo y tempeh Cantidad adecuada, 100 gramos de carne magra, cantidad adecuada de aceite para ensalada.

Ejercicio:

1. Hervir la cáscara del pomelo en una olla hasta que se rompa y luego dejarla flotar en agua durante dos días. Escurrir la piel de pomelo blanqueada y cortarla en trozos pequeños.

2. Carne de cerdo desmenuzada, pimientos verdes y rojos en rodajas y ajo en rodajas. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír la carne de cerdo desmenuzada, las rodajas de ajo, los pimientos verdes y rojos y el tempeh. Sofreír la cáscara de pomelo a fuego alto y añadir la salsa de soja.

Características: delicioso, apetecible y fortalecedor del bazo.

Método 2: Tocino al vapor con piel de pomelo

Ingredientes: piel de pomelo, calabaza, tocino, azúcar.

Ejercicio:

1. Pelar y lavar el pomelo, quitarle la piel verde, cortarlo en tiras finas, pelar la calabaza y el tocino y cortar en trozos poner aceite en la olla y; caliéntalo al 50% Agrega las rodajas de calabaza y retira.

2. Ponga el vino de jengibre y tocino en agua hirviendo y cocine por 1 minuto, luego sáquelo, agregue sal, pollo en polvo y azúcar y mezcle bien. Coloque las rodajas de calabaza y el tocino en un plato y espolvoree con ralladura de pomelo.

3. Cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, saque y espolvoree con pimienta, cebolla verde rallada y jengibre rallado; caliente el aceite en la olla hasta que esté 80% caliente y viértalo en una sartén. lámina.

Características: Deliciosa y apetecible.

Método 3: Cáscara de pomelo con sabor a pescado

Ingredientes: Una cáscara de pomelo procesada, 100 g de champiñones frescos, tres dientes de ajo, un poco de cebolla, cantidad adecuada de pimiento encurtido, agua y almidón. aceite, Sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Lavar los champiñones, cortarlos en tiras, triturar el ajo, coger un bol pequeño, añadir la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, la sal, la esencia de pollo y el agua. almidón; sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento encurtido hasta que estén cocidos.

2. Ponga la cáscara de pomelo en la olla, revuelva uniformemente, agregue una pequeña cantidad de caldo (o agregue esencia de caldo al agua) y cocine por cinco minutos, agregue los champiñones a la olla, revuelva. Freír durante unos dos minutos y verter el jugo en un bol y sofreír uniformemente.

Características: Deliciosa y nutritiva.