¿Alguien sabe a qué sabe el comino en polvo? ¿Es picante o algo así? ¿Tiene algún otro alias? Espero que los amigos que saben me puedan decir! Gracias

El comino también se conoce como comino y comino, y en el sur de Xinjiang se le llama hinojo. El comino también se conoce como hinojo parto y los uigures lo llaman "comino". Proviene de Asia Central e Irán y sólo se produce en Xinjiang, China. Se utiliza principalmente para condimentar, extraer especias, etc. Es un fino condimento indispensable para la comida a la parrilla. Tiene un sabor y aroma únicos, es rico en aceite y tiene un rico aroma.

Datos ampliados:

El uso de comino en polvo para procesar carne de res y cordero puede eliminar el olor a pescado, hacer que la carne sea más deliciosa y fragante y aumentar el apetito de las personas. El comino en polvo no sólo puede eliminar el olor a pescado de la carne y aumentar el apetito de las personas, sino que también tiene efectos antisépticos y esterilizantes.

En la antigüedad, el comino no era tan popular como lo es ahora. En esa época, la gente espolvoreaba un poco de comino en polvo sobre los sacrificios, por un lado para evitar que se pudrieran y por otro lado para hacer que la fragancia de los sacrificios fuera más atractiva para los dioses. Uno puede imaginarse lo valioso que era el comino en aquella época. El comino no sólo se utiliza para cocinar barbacoas, sino también de muchas otras formas.

Por ejemplo, la materia prima para elaborar curry en polvo también incluye comino en polvo.

Enciclopedia Baidu-Hinojo Descanso