Comparación de Yang Guofu Yang Fuji Malatang
Yang Guofu nació en Wuchang, provincia de Heilongjiang, en 1953 y se unió al ejército en 1971. Después de retirarse del ejército en 1979, trabajó como chef y cocinero en Harbin Peace Hotel y Hegang Hotel. Se mudó a Ziyang, Sichuan en 1989 y regresó a Harbin en 2000 para utilizar Sichuan Malatang para el lavado gástrico.
Yang Fuji Malatang es un producto de Runde Malatang Catering Culture Chain Co., Ltd., distrito de Daowai, Harbin. Se estableció en 2011, pero no está claro si el nombre Yang Fu Ji está relacionado con Yang Guofu.
Yo personalmente he comido tres en Yang Guofu y dos en Yang Fuji. Siento que Yang Guofu tiene un sabor más picante y un buen condimento. Yang Fuji tiene un sabor más ligero pero una base de sopa más espesa, según mi sentimiento personal.