Cómo hacer vino de osmanthus

El osmanthus de aroma dulce debe protegerse para conservar solo las flores y quitar los tallos y pedicelos. Asegúrate de tamizarlo hasta dejarlo limpio. Recuerda no lavar con agua, debe estar limpio y libre de agua. La proporción entre azúcar y flores es de aproximadamente 1:1. Agregue primero el azúcar de roca y luego el vino. Luego espolvorea una capa de osmanthus encima y añade un poco de azúcar de roca. Recuerde agitar con frecuencia para que se pueda mezclar y diluir (extraer) por completo.

Ingredientes: 1 botella de vino blanco, 30g de osmanto fresco, 30g de azúcar de roca.

1. Preparar los materiales correspondientes: 1 botella de licor, 30g de osmanthus fresco y 30g de azúcar de roca.

2. Se debe cribar el osmanthus de aroma dulce, dejando sólo las flores y quitando los tallos y pedicelos. Asegúrate de tamizarlo hasta dejarlo limpio. Recuerda no lavar con agua, debe estar limpio y libre de agua.

3. A continuación, prepara el azúcar. Se recomienda utilizar azúcar de roca en casa para que tenga un sabor diferente al del azúcar blanco. La proporción entre azúcar y flores es de aproximadamente 1:1.

4. Añade primero el azúcar de roca y luego el vino.

5. A continuación espolvoreamos una capa de osmanto por encima y añadimos un poco de azúcar de roca. Recuerde agitar con frecuencia para que se pueda mezclar y diluir (extraer) por completo. Después de una semana, no necesitarás agitarlo más. Debes guardarlos en un lugar fresco.

6. Cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mejor.