¿Se pueden encurtir las naranjas?

Los kumquats encurtidos con sal se denominan kumquats salados y tienen ciertos efectos médicos sobre el dolor de garganta, la tos y la ronquera provocada por los resfriados.

1. Echar agua limpia en el recipiente, espolvorear con un poco de sal, remojar los kumquats durante 10 minutos, lavar y secar, añadir sal gruesa.

2. agua limpia, El agua hierve ligeramente y las naranjas se vuelven regordetas y brillantes. No hiervas las naranjas (este paso se puede omitir)

3. Pon las naranjas en una canasta pequeña, escurre el agua y déjalas secar al aire durante un día; sécalos unos días más hasta que la piel se arrugue)

4. Fríe las rodajas de jengibre con sal gruesa y reserva (puedes freírlas sin las rodajas de jengibre, o puedes usarlas). otros ingredientes.)

5. Esparce las naranjas por todo el fondo del frasco, espolvorea una capa de sal, extiende una capa de naranjas, luego espolvorea una capa de sal, llena el frasco, tapa y sella. ;

7. Estará listo para comer en dos o tres días, pero cuanto más tiempo se conserve Más sabroso. Por ello, se recomienda guardarlo durante dos o tres años antes de empezar a utilizarlo. Puedes hacer un frasco pequeño cada año. No se recomienda meterlo en el frigorífico ya que puede aumentar fácilmente el vapor de agua y provocar deterioro. Es mejor colocarlo en un lugar fresco y seco.