Cómo convertir las semillas de castaña en pulpa crujiente

Las semillas de castaña se convierten en pulpa crujiente

Castañas asadas con azúcar

Ingredientes

500 gramos de castañas, 1 cucharada de aceite vegetal , unos 15 ml, 25 gramos de azúcar blanca, 10 gramos de agua

Elaboración

1 500 gramos de castañas, lavar y secar, cortar cada castaña verticalmente con un cuchillo, y cortar la piel con hilo (LG se encarga de cortar, y los cortes son un poco profundos)

2. Poner las castañas cortadas en un recipiente y verter 1 cucharada de aceite vegetal unos 15 ml (vegetal general). el aceite es aceptable). Revuelve las castañas para que la superficie de cada una quede cubierta uniformemente con una capa de aceite vegetal.

3 Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio, extiende las castañas planas en la bandeja para hornear y colócalas en una bandeja precalentada. Horno a 200 grados

4. Mezclar 25 gramos de azúcar blanca y 10 gramos de agua, calentar y remover sobre agua, para que el azúcar blanca se disuelva completamente en el agua y se convierta en agua azucarada.

5. Poner las castañas en el horno y hornear durante unos 25 minutos, sacar el molde. Utiliza un cepillo mojado en agua azucarada y píntalo sobre la superficie de las castañas. (Da la vuelta a las castañas mientras las cepillas, presta especial atención a las grietas de las castañas)

6 Después de pincelar con agua azucarada, continúa metiéndolo al horno y hornea durante 5 minutos