¿Cómo sofreír hongos y brotes de bambú verde?
En nuestros platos diarios, a muchos amigos les gusta comer algunas comidas malolientes, por eso hoy el editor en Internet te mostrará el método específico de freír hongos con brotes de bambú. ¡Ven a echarle un vistazo y mejorar tu alimentación!
1-2 brotes de bambú (cabezas de lechuga), pelados y cortados en rodajas; cortar en rodajas un trozo de carne magra y marinar con una pequeña cantidad de sal, salsa de soja, vino de arroz y almidón seco durante 10 minutos antes. 2-3 hongos, si son hongos secos y deben remojarse en agua fría con aproximadamente 3 horas de anticipación. Córtalo también. Además, necesitamos un poco de ajo y 1-2 chiles secos.
(1) Remojar los brotes de bambú en una pequeña cantidad de sal durante 5 a 10 minutos.
(2) Exprime los brotes de bambú sumergidos en el agua para limpiarlos.
(3) Remojar el hongo negro en agua a 15-30 grados.
(4) Corta los brotes de bambú con la forma que desees. Se estipula que los brotes de bambú deben ser más delgados. Pero no seas demasiado flaco.
Dispara.
1. Agrandar el portavelas y calentarlo para retirar una pequeña cantidad de aceite.
2. Después de quemar el aceite, añade rodajas de jengibre para distribuir la fragancia.
3. Añade primero el hongo negro. Sofreír durante 8-12 segundos y añadir una pequeña cantidad de vino de arroz. Añade inmediatamente los brotes de bambú y sofríe durante 2-3 segundos. Apague el motor inmediatamente.
4. Inmediatamente sal, añade una pequeña cantidad de pimienta blanca, sofríe uniformemente y retira de la olla.