Cómo hacer patatas guisadas con alitas de pollo y raíces, cómo hacer unas ricas patatas guisadas con alitas de pollo y raíces

Ingredientes principales

Raíz de ala

300 gramos

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Patatas

Cantidad adecuada

Cebollas

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1 Primero blanquea las raíces de las alas con agua y luego lávalas con agua. agua limpia.

2. Así queda después del lavado

3 Patatas preparadas

4. Poner aceite en la olla,

5. Añade una cucharada de azúcar blanca y sofríe el color hasta que veas que se forman pequeñas burbujas en el azúcar.

6. Añade la raíz de ala y sofríe hasta que tome color antes de pasar al siguiente. paso

7. Agrega el agua, las cebolletas y el jengibre, y agrega el anís y el vino de cocción.

8. Luego agrega las papas y comienza a encender el fuego. Hervida, cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna. Sazone con un poco de sal y sirva. Lo cocí a fuego lento durante casi una hora.

Consejos

Este plato lleva mucho tiempo cocido a fuego lento, las patatas se han vuelto harinosas y las alitas se han vuelto blandas y cerosas, por lo que queda muy bueno con arroz.