¿Cómo freír nueces?

Las nueces se pueden utilizar para hacer nueces frías con hongos comestibles.

Ingredientes: 3 cilantro, 340g hongo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 70g nueces.

Condimentos: cantidad adecuada de aceite de colza, un poco de sal, un poco de jugo de pollo fresco, 2 rodajas de jengibre, 4 dientes de ajo, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de vinagre balsámico, 2,5 cucharadas de azúcar.

Pasos prácticos:

1. Lavar el jengibre, el ajo, el cilantro y el pimiento verde, cortarlos en gajos y reservar.

2. Poner los hongos remojados en la olla, añadir una cantidad adecuada de agua y tapar el fuego.

3. Después de hervir, bajamos a fuego lento, cocinamos durante unos 10 minutos y retiramos con una espumadera.

4. Escurrir el agua y ponerla en un bol grande.

5. Calienta otra olla y vierte el aceite de colza. Agregue el jengibre picado, el ajo picado y los pimientos verdes y rojos picados.

6. Una vez que la mezcla esté fragante, viértala en la salsa preparada.

7. Ahora mismo ponemos las nueces en la cacerola de aceite y sofreímos a fuego lento.

8. Luego ponerlo sobre el hongo y verter la salsa preparada.

9. Espolvorea un poco de cilantro al final.

10. Usa palillos para revolver uniformemente hacia arriba y hacia abajo.