¿Se pueden comer los caquis con vino?
El caqui es frío por naturaleza, el vino tiene un sabor amargo, caliente y venenoso. El alcohol ingresa al estómago y estimula la secreción intestinal. El ácido tánico del caqui llega al estómago y forma una sustancia viscosa que se enreda fácilmente con la celulosa para formar coágulos, lo que dificulta su digestión y excreción, provocando obstrucción intestinal con el tiempo.
Los alimentos que no se pueden comer con caquis son:
1. Algas marinas
Las algas marinas, que son ricas en iones de calcio, se pueden comer con caquis que contienen un mucho ácido tánico. Los iones de calcio de las algas marinas pueden combinarse con el ácido tánico de los caquis para formar conjugados insolubles, que pueden afectar fácilmente la digestión y absorción de ciertos nutrientes y provocar disfunción gastrointestinal.
2. La carne de ganso
La oca es una proteína completa y de alta calidad. Cuando la proteína encuentra el ácido tánico en los caquis, es fácil condensarse en sal de proteína de ácido tánico, que se acumula en el estómago y puede provocar la muerte en casos graves.
3. Cangrejo
Los caquis y los cangrejos son de naturaleza fría. Si se comen juntos, su naturaleza fría dañará el bazo y el estómago. El cangrejo es rico en proteínas. Cuando comas caquis, come cangrejos. Cuando la proteína de los cangrejos se encuentra con el ácido tánico de los caquis, puede condensarse en grumos en el estómago humano que son difíciles de digerir y absorber, provocando dolor abdominal, vómitos o diarrea.
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