Cómo hacer sagú con leche de coco

Los materiales que hay que preparar con antelación son: 245 ml de leche de coco, 40 g de sagú, 1 fruta del dragón, 10 g de azúcar de roca y la cantidad adecuada de agua.

1. El primer paso es hervir agua en la olla, como se muestra a continuación.

2. Lavar el sagú, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Ponlo en la olla y cocina durante 15 minutos.

4. Utiliza un recogedor de bolas para sacar las bolas de fruta del dragón, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Cuando el sagú esté cocido hasta que se ponga un poco blanco, apaga el fuego y cocina a fuego lento un rato hasta que esté transparente, como se muestra en la imagen de abajo.

6. Enjuague el sagú con agua fría, como se muestra en la siguiente imagen.

7. Vierta la leche de coco en la olla, agregue el azúcar de roca y cocine hasta que se derrita, como se muestra en la imagen a continuación.

8. Añade el sagú y deja que hierva, apaga el fuego y añade la pitahaya, como se muestra a continuación.

9. Luego sácalo y ya está listo el sagú de leche de coco.