¿Cómo hacer galletas de harina de almendras?
2. Poner en un recipiente la harina de almendras y la harina baja en gluten, mezclar bien y reservar. Rompe los huevos y añade azúcar y sal. Añade un poco de sal para que sepan más dulces. Revuelve bien hasta que el azúcar se derrita y la mezcla de huevo esté espumosa. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien.
3. Vierta la harina mezclada, amase con las manos para mezclar completamente la harina y el líquido y luego mezcle hasta obtener una masa.
4. Usa 1/2 cuchara dosificadora para rellenar la masa hasta darle forma de galleta semicircular.
5. Para el horno, seleccione la función de calentamiento de aire hacia arriba y hacia abajo, ajuste la temperatura a 170 grados, presione el botón de función y el horno entrará automáticamente en el estado de precalentamiento. Sonará una alarma durante el precalentamiento y las galletas se enviarán al horno durante 25 minutos.