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¿Se puede utilizar el certificado sanitario del sector servicios para restauración?

Depende de en qué posición te encuentres.

Los certificados sanitarios para el sector servicios y los certificados sanitarios para la restauración no son exactamente iguales. Los certificados sanitarios para el sector de servicios los expide el departamento de salud, y los certificados sanitarios para la restauración los expide la Oficina de Supervisión del Mercado. Las enfermedades que preocupan durante un examen físico son ligeramente diferentes. Hay dos tipos de certificados sanitarios: uno es el certificado de salud pública. El otro es un certificado sanitario alimentario, que todo el mundo en el sector de la restauración exige. El certificado sanitario tiene una validez de un año y debe volver a solicitarse una vez vencido.