¿Cómo envolver bolas de masa de arroz cuadradas?

1. Remojar el arroz glutinoso durante unas 24 horas. Compré hojas de zongzi en el supermercado, las herví en agua hirviendo durante 10 minutos y luego las remojé durante más de diez horas. De todos modos, remojé las hojas hasta que quedaron tan largas como arroz. Hice las albóndigas la noche anterior y las envolví al día siguiente. Usé frijoles mungos y frijoles rojos, y el tiempo de remojo es el mismo que el del arroz. Lo mejor es remojar los frijoles por separado.

2. El método de envoltura lo busqué en línea. Hay videos para enseñarte. También lo aprendí en línea. Recuerda atarlo bien, de lo contrario se abrirá durante la cocción.

3. Si quiero agregar algo que quepa en la bolsa, uso dátiles.

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