Los bocadillos especiales de Benxi son las delicias especiales más famosas de Benxi, Liaoning.

1. Sopa de cordero de Benxi Xiao. Hablando de sopa de cordero especial, pertenece a la sopa de cordero Benxi Xiaoshi. La sopa de cordero de Xiao es básicamente una comida imprescindible para todos los que vienen a Benxi. El cordero, la sangre de cordero, el hígado, los intestinos y otros órganos internos se precocinan y se cortan en trozos pequeños. La sopa de cordero se cuece en una olla pequeña. Cuando la sopa adquiere un color blanco lechoso, la sopa, la carne, los despojos, etc. Después del relleno, puedes agregar pimienta blanca, pimienta, sal, chile en polvo, glutamato monosódico, cebolla verde picada y otros condimentos.

2. El tofu de langosta es uno de los bocadillos especiales famosos en la ciudad de Benxi, provincia de Liaoning. No me malinterpretes, no está hecho de tofu, está cocinado con babosas parecidas a cangrejos de río. Retire las cabezas, las colas y la cáscara. La carne del interior se cocina para formar tofu, conservando su delicia original. Este es el famoso tofu de langosta. Sin embargo, es más delicado que el cangrejo de río y sólo puede sobrevivir en el agua más clara. ¡Tan raro que debe ser un tesoro!

3. Piel de tofu a la plancha. Benxi, un pueblo de montaña en Liaoning, no sólo produce barras de acero duras y crujientes, sino que también tiene un refrigerio especial famoso en toda la provincia: la famosa piel de tofu a la parrilla de Benxi. Lo comí cuando jugaba en Benxi cuando era niño y mucha gente lo vendía en la calle. Es muy popular. Si quieres comer, solo puedes venir a Benxi. La piel de tofu horneado de Benxi tiene dos características: suave, fragante y seca. No puedes moverte sin comer decenas de brochetas.