Algunos desperdicios son inevitables.
A medida que se acerca el semestre, el personal de la cafetería de la escuela también ha vuelto a trabajar uno tras otro. Lo que comenzó con cuatro o cinco personas comiendo a la vez, de repente aumentó a más de cuarenta personas.
Se ha aumentado considerablemente la cantidad de comida proporcionada en el comedor. Quizás porque no están acostumbrados al aumento repentino del número de personas, aunque se han tomado algunas medidas con anticipación para establecer un grupo de comedor, se contará el número de personas en cada comida para determinar el suministro de alimentos.
Sin embargo, la primera comida fue incómoda. Dos de mis compañeros llegaron 20 minutos tarde al almuerzo porque tenían algo que hacer al mediodía. Como resultado, no había comida ni arroz. Incluso aquellos que vinieron antes que ellos no fueron alimentados lo suficiente. Podría haberme comido dos panecillos al vapor, pero solo comí uno. Aun así, terminaron en una situación en la que no tenían qué comer.
Basado en la experiencia y las lecciones aprendidas de esta cena, el comedor aumentó el suministro de alimentos para la cena y el resultado fue mucho más. Debido a que hace calor, incluso si duele, solo puedes tirarlo, lo que resulta en desperdicio.
Durante los días siguientes, se desperdició una comida, lo cual era inevitable a pesar de nuestros mejores esfuerzos por controlarlo.
Después de varios días de observación, llegué a la conclusión de que ese desperdicio es inevitable. Los motivos son los siguientes:
Primero, el monto total es incontrolable y fluctuará hacia arriba y hacia abajo.
Tomemos como ejemplo el número de personas que cenan. Todos comen cantidades diferentes en cada comida. Coma más cuando tenga buen apetito, coma menos o incluso nada cuando tenga mal apetito, coma más cuando la comida sea apetitosa, coma menos cuando no lo sea, coma más cuando esté de buen humor, coma menos; Cuando estás de mal humor, esto es normal en la naturaleza humana.
En segundo lugar, la incertidumbre sobre el número de comensales
Aunque algunos grupos de catering cuentan el número de comensales, solo pueden controlarlo y es posible que no puedan captarlo con precisión.
Algunas personas informaron su número inmediatamente, pero por otras razones no pudieron comer. Algunas personas también traerán a amigos y socios a comer (especialmente esta vez, debido a la epidemia, los restaurantes afuera están cerrados, y muchas veces).
En tercer lugar, la oferta sólo puede superar la demanda.
El punto más crítico es que la oferta sólo puede ser mayor que la demanda, lo que inevitablemente conducirá al desperdicio.
Porque garantizar que todo el mundo tenga comida y comida suficiente es el principio básico del trabajo de comedor. Los comensales pueden tolerar saltarse comidas una o dos veces, pero demasiadas veces definitivamente provocarán conflictos e incluso afectarán la relación entre compañeros.
Cada uno puede hacer su propio CD sin desperdicio. Y la cantimplora no puede ser la adecuada, ni mucha ni poca. Entonces sólo puede haber más o menos, y lo único que puedes hacer es intentar controlarlo.
Es difícil para unas pocas personas en una familia no desperdiciar dinero, y mucho menos para decenas o incluso miles de personas después de que comienzan las clases.
Del mismo modo, cuánto se desperdicia en el proceso de cosechar un grano de arroz y convertirlo en arroz.
La cosecha, el secado, el procesamiento, el transporte, etc., incluso en la mesa, serán en vano.
Es realmente inútil saber que es un desperdicio, ¡solo se puede decir que es una tasa de pérdida natural! Quién diría que los cereales y los cereales chinos son duros. Aún debería ser posible hacer lo que se debe hacer y reducir el desperdicio.