¿Cómo pelar castañas?

El método para pelar castañas frescas también es relativamente sencillo. El método más habitual es preparar un recipiente limpio y añadir un poco de sal y agua. Después de que el agua hierva, mete las castañas y déjalas hervir unos minutos. Las castañas se caerán fácilmente. Además, también se puede utilizar la congelación, el calentamiento por microondas o la exposición al sol. La piel de las castañas se puede pelar fácilmente.

¿Cómo pelar castañas frescas?

1. Método del remojo en agua caliente

Después de lavar las castañas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados ​​​​los 5 minutos, saca las castañas y córtalas. La piel de la castaña se caerá junto con la cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.

2. Método de revolver con palillos

Pelar las dos castañas, ponerlas en la olla, remojarlas un rato en agua hirviendo y removerlas con los palillos, para que se integren. La piel de las castañas se mezclará con la carne. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.

3. Método de congelación en frigorífico

Una vez cocidas las castañas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.

4. Método de calentamiento por microondas

Usa unas tijeras para cortar la cáscara de las castañas que compraste y caliéntalas en el microondas durante 30 segundos. La ropa interior y la carne se separarán automáticamente. . Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.

5. Método de expansión y contracción térmica

Usa un cuchillo para pelar la cáscara de la castaña, ponla en agua hirviendo y cocina durante 3-5 minutos. Después de sacarla, inmediatamente. Póngalo en agua fría durante 3-5 minutos. La piel de la castaña se desprende fácilmente y el sabor permanece inalterado.

6. Método de exposición al sol

Cuando las castañas que se van a comer se exponen al sol durante un día, las cáscaras de las castañas se agrietarán. En este momento, ya sea que se coma cruda o cocida, es fácil pelar la cáscara de la castaña y la fina capa del interior. Pero las castañas que se van a almacenar no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar durante mucho tiempo.