Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué variedades de nueces existen?

¿Qué variedades de nueces existen?

No existe un método autorizado y unificado para clasificar las variedades de nueces en el mundo. Con base en el estado actual de los recursos de nueces en nuestro país, con el fin de distinguir similitudes, diferencias, ventajas y desventajas, y facilitar la selección y aplicación en la producción, primero se dividen las nueces en dos poblaciones: nueces y nueces de hierro, y luego las dos poblaciones. se dividen en grupos de fructificación tardía según el momento en que las nueces comienzan a dar frutos y taxones de fructificación temprana.

1. Nueces de frutos tempranos

Creadas mediante cruce artificial por Liu Wansheng del Instituto Provincial de Investigación Forestal Económica de Liaoning y otros, se han cultivado a gran escala en Liaoning, Henan, Hebei, Shaanxi, Shanxi, Beijing, Shandong, Hubei y otros lugares. La nuez es redonda, con una base plana o redonda y una parte superior ligeramente en forma de hombro. La nuez pesa 9,4 g. La superficie de la concha es lisa y de color claro. La línea de sutura está ligeramente elevada y bien combinada. El espesor de la cáscara es de 0,9 mm. La pared del pliegue interior está degradada. El rendimiento del grano es de 59,6. Los granos de las semillas son regordetes, de color blanco amarillento y tienen buen sabor. Variedades de primer macho. Tiene un crecimiento fuerte, ramas fuertes, alta tasa de fructificación y alto rendimiento. Tiene una gran adaptabilidad, relativamente tolerancia al frío y a la sequía y una fuerte resistencia a las enfermedades. Las nueces son de excelente calidad y son aptas para el desarrollo en zonas de cultivo de nogales del norte de mi país.

(2) Zha 343

La Academia de Ciencias Forestales de Xinjiang seleccionó y cultivó nueces de fructificación temprana de la Estación Experimental Zhamutai en la prefectura de Aksu. Las nueces son ovaladas u ovaladas, con una superficie de cáscara suave y hermosa. El peso de una sola fruta es de 15,5 g, el grosor de la cáscara es de 1,2 mm, la tasa de rendimiento del grano es de 52 ~ 56 y el color del grano es amarillo claro. El árbol es vigoroso y medio abierto. Tipo masculino. Esta variedad tiene fructificación temprana, alto rendimiento y rendimiento estable, es adecuada para plantaciones densas y tiene una fuerte resistencia al frío, a las enfermedades y a la sequía. Se debe reforzar la gestión de fertilizantes y agua y la carga debe ser razonable para evitar el envejecimiento prematuro.

(3) Zhonglin No. 5

Mestizaje artificial realizado por la Academia China de Ciencias Forestales. Las nueces son redondas, con superficie de cáscara lisa, color blanco amarillento, cáscara de 1,0 mm de espesor, diafragma membranoso, granos fáciles de extraer, tasa de extracción de granos es del 60%, granos regordetes, color claro y alta calidad. El árbol es de vigor moderado, con una postura relativamente abierta, fuerte fuerza de ramificación, ramas cortas con entrenudos cortos y ramas frutales cortas. Primer tipo femenino. Tiene una fuerte resistencia a las enfermedades, al frío y a la sequía. Esta variedad es de ramificación corta. En lugares con mejores condiciones se debe realizar una siembra densa. Debido a su alto rendimiento y alta tasa de cuajado de frutos, los frutos se volverán más pequeños cuando sean fructíferos, por lo que se deben aclarar los frutos y se debe fortalecer el manejo de fertilizantes y agua.

(4) Xiangling

Cría de Wang Junyi y otros en 1978, se cultiva principalmente en Shandong, Henan, Shanxi, Shaanxi, Hebei y otros lugares. La nuez es ovalada, con una base plana y una punta ligeramente puntiaguda. Las nueces pesan alrededor de 12,2 g, con un peso máximo de 14 g. Las ranuras en la superficie de la cáscara son poco profundas, lisas y hermosas, de color amarillo claro, las suturas son estrechas y planas y la cáscara está bien combinada. El grosor de la cáscara es de aproximadamente 0,9 mm. La pared interna del pliegue puede degradarse. utilizado, y el rendimiento del grano es de aproximadamente 65,4. Las semillas son regordetas y regordetas, de color amarillo claro, fragantes pero no astringentes. Variedades de primer macho. El árbol es más vigoroso, la postura del árbol es más erguida y la fuerza de ramificación es fuerte. Tiene una gran adaptabilidad y un alto rendimiento, y es adecuado para el cultivo en zonas montañosas con suelos profundos y cultivos intercalados de cereales de bosque llano.

(5) Ola Verde

Seleccionados por Luo Xiujun, Liang Wende y otros a partir de descendientes de nogales de Xinjiang en el jardín experimental de la Academia de Ciencias Forestales de Henan, se cultivan principalmente en Henan. , Shanxi, Hebei y Shaanxi, Liaoning, Gansu, Hunan y otros lugares. Las nueces son ovaladas, con base y ápice redondos. Las nueces pesan alrededor de 11 g, con un peso máximo de 14 g. La superficie de la cáscara es lisa, con hoyos pequeños, de color más claro, las suturas son estrechas y convexas y están bien combinadas. El grosor de la cáscara es de 1,0 mm y la pared interna del pliegue está degradada. Se puede utilizar todo el grano. El rendimiento es de aproximadamente 59. Las semillas son regordetas y regordetas, de color amarillo claro, fragantes pero no astringentes. Variedades femeninas primero. El árbol es fuerte, de porte abierto y fuerza de ramificación media. Fuerte adaptabilidad, resistencia a enfermedades de la fruta, alto rendimiento y alta calidad. Apto para el cultivo en las zonas montañosas de loess del norte de China.

(6) Qiantele

Variedad cultivada en Estados Unidos y ahora cultivada en Henan, Beijing y otros lugares. El fruto es oblongo y la nuez grande, con un peso medio de fruto de 12,86 gy un peso de grano único de 6,3 g. El grosor de la cáscara es de 1,5 mm, la superficie de la cáscara es lisa, las suturas son planas, la conexión es firme, los granos son fáciles de extraer y la tasa de extracción de los granos es del 50%. Los granos son de color claro, de excelente calidad y muy productivos. El árbol es de tamaño mediano, de vigor medio y erguido. Tipo masculino. Esta variedad es apta para el cultivo en zonas cálidas de clima subtropical del norte.

2. Nueces Wanshi

(1) Jinlong No. 1

Producida por Liu Wende y Wang Gui de la Academia de Ciencias Forestales de Shanxi a partir de nueces Wanshi en Fenyang. Las nueces del condado se seleccionan de nueces y se cultivan principalmente en Shanxi, Beijing, Shandong, Jiangxi y otros lugares.

La nuez es casi redonda, con una base ligeramente cóncava y una parte superior plana. La nuez pesa 14,85 g. La superficie de la cáscara es lisa, con pequeños hoyos, las suturas son estrechas y planas, y la conexión es estrecha. El grosor de la cáscara es de aproximadamente 1,09 mm y la pared interna del pliegue está degradada. Es fácil quitar todo el grano. La tasa de rendimiento del grano es de aproximadamente 61. Los granos son regordetes y dulces. Variedades de primer macho. Los plantones son vigorosos, se abren gradualmente después de dar fruto y tienen un poder de ramificación medio. Resistente al frío, a la sequía y a las enfermedades. Apto para cultivo en el norte de China y el noroeste de China.

(2) Obsequio nº 2

Seleccionado por Liu Wansheng y otros en 1977 del huerto de nogales del Instituto de Investigación Económica Forestal de la provincia de Liaoning, se cultiva principalmente en Liaoning, Hebei, Beijing, Shanxi, Henan y otros lugares. La nuez es oblonga, con una base redonda y una parte superior ligeramente puntiaguda. La nuez pesa 13,5 g. La superficie de la cáscara es lisa, de color claro, las suturas son estrechas y planas, y la conexión es firme. El grosor de la cáscara es de 0,7 mm y la pared interna del pliegue está degradada, es fácil quitar todo el grano. la tasa de rendimiento es 67,4. Los granos son regordetes, de color claro y de buen sabor. Variedades femeninas primero. El árbol es de vigor moderado, con porte semiabierto y fuerte fuerza de ramificación. Alto rendimiento y resistencia a enfermedades, apto para cultivo en zonas de cultivo de nogales en el norte de mi país.

(3) Qingxiang

La excelente variedad de nuez de fructificación tardía fue seleccionada de la población de nueces de fructificación tardía por Naoe Shimizu de Japón y ahora se cultiva en la provincia de Hebei y otros lugares. Las nueces son más grandes, con un peso promedio de 12,4 g, forma casi cónica y tamaño uniforme. El caparazón es liso y de color marrón claro, con hermosa apariencia y suturas apretadas. Los granos de las semillas están regordetes y la pared interna del pliegue está degradada. Es fácil extraer los granos. La tasa de rendimiento de los granos es de 52~53. Los granos son de color amarillo claro y tienen un sabor excelente. El cuerpo del árbol es de tamaño mediano, con una postura semiabierta y una forma masculina. El árbol crece vigorosamente cuando es joven y, después de dar fruto, el vigor del árbol es estable y tiene buen rendimiento. Esta variedad es muy resistente al frío, las heladas tardías y las enfermedades.

(4) Hartley [Hartley

La principal variedad cultivada en Estados Unidos ahora se cultiva en Henan, Beijing, Liaoning, Shandong y otros lugares. La nuez tiene forma cónica, con una base plana y una parte superior cónica. La nuez pesa 14,5 g. La superficie de la cáscara es lisa, las suturas son planas y la conexión es firme. El peso del grano es de 6,7 gy el rendimiento del grano es de aproximadamente 46. Variedades femeninas primero. Cuando el suelo es pobre o la humedad es irregular, es probable que se produzcan cancros profundos en la corteza, lo que limita el desarrollo de esta variedad. Apto para cultivo en zonas de clima subtropical del norte.

(5) Franketti

La variedad francesa se planta ampliamente en zonas productoras de nueces de Europa y Estados Unidos. Las nueces son pequeñas, con un peso promedio de fruto de 11,09 g, las suturas son apretadas, la tasa de rendimiento del grano es 46 y el color del grano es muy claro. La característica más importante de esta variedad es que brota a principios de primavera y florece tarde, lo que puede evitar el daño de las heladas tardías. El árbol es alto y erguido. Generalmente sólo las yemas terminales pueden dar fruto. Tiene un alto rendimiento y es apto para cultivos escasos con copas grandes.

3. Variedades de nuez de hierro

(1) Nuez Dapao

También conocida como nuez Yangbipao, es una excelente variedad asexual temprana en Yunnan. Las nueces son achatadas y redondas, y una sola fruta pesa entre 12 y 13 g. La superficie de la cáscara tiene muchos y profundos tallados, las suturas están elevadas y estrechamente combinadas, el grosor de la cáscara es de 1,0 mm, los pliegues internos están hechos de papel tapiz y los granos son fáciles de extraer, con una tasa de extracción de granos de 55-58. Los granos son regordetes, dulces y no astringentes. El árbol es fuerte y erguido.

(2) Nuez de Niangqing

Variedad clonal temprana de Yunnan. Las nueces son ovaladas y el peso de una sola fruta es de 11 a 12 g. La superficie de la cáscara es rugosa, las suturas son ligeramente convexas y apretadas, el grosor de la cáscara es de 1,2 a 1,3 mm, la pared del pliegue interior y el tabique transversal son coriáceos, se toma la mitad del grano y la tasa del grano es de 41 a 47. Los granos son regordetes y de color lavanda. El árbol es abierto y tiene una copa compacta. Tipo masculino. Esta variedad tiene una fuerte resistencia a las enfermedades y adaptabilidad y es adecuada para el cultivo como variedad de grano.

(3) Nuez de Santai

También conocida como nuez con forma de fruta de hierba, se distribuye principalmente en los condados de Dayao, Binchuan, Xiangyun y otros lugares de Yunnan. La nuez es obovada, con base puntiaguda y punta redondeada. Las nueces pesan entre 9,49 y 11,57 g. La superficie de la concha es lisa, de color claro, las suturas son estrechas, la parte superior está ligeramente elevada y la concha está bien combinada. El grosor de la concha es de aproximadamente 1,0 a 1,1 mm. La pared interna del pliegue y el diafragma son membranosos. Es fácil quitar el grano entero y la tasa de rendimiento del grano es de 45 a 51. Los granos son regordetes, de color claro, fragantes y no astringentes. Variedades de primer macho. Los árboles son vigorosos y abiertos, de alto rendimiento y gran calidad.

(4) Nuez fina

También conocida como nuez fina, se cultiva principalmente en los condados de Changning, Longling, Baoshan, Shidian, Tengchong y otros lugares del oeste de Yunnan. . Las nueces son redondas, con base y tapa planas. Las nueces pesan entre 8,9 y 10 l.

La superficie de la cáscara está entumecida, las suturas son anchas, convexas y estrechamente combinadas. El grosor de la cáscara es de 1 a 1,1 mm. La pared del pliegue interno y el diafragma son membranosos. Es fácil extraer el grano entero. ~57,1. Los granos son regordetes, de color claro y fragantes. Variedades de primer macho. El árbol tiene un fuerte vigor, una postura abierta, buen rendimiento y es apto para el procesamiento.