¿Qué tipos de peras existen?
La pera de Sídney es estupenda para nutrir el calor de los pulmones. La pera Xuehua es de color amarillo verdoso, con cáscara áspera y cerosa. Es la más grande entre las peras comúnmente disponibles en el mercado, con un peso de entre 350 y 400 gramos cada una. Su carne es muy crujiente y su jugo muy dulce. Es el más famoso del condado de Zhao, provincia de Hebei. El valor medicinal de Sydney es muy alto. Tiene las funciones de limpiar el corazón y humedecer los pulmones, laxante, aliviar la tos e hidratar la sequedad, desintoxicar y desintoxicar.
La pera es dulce y fragante. El nombre científico de la pera fragante es pera fragante Korla. El fruto es pequeño, con forma de huso u obovado. La piel es de color amarillo verdoso, con un rubor en el lado soleado y la piel es fina. Este tipo de pera tiene un alto contenido de azúcar, es crujiente, no deja residuos y tiene un rico sabor.
Las peras pekín y blancas tienen mucha carne jugosa. Madura en Beijing a mediados de septiembre. El fruto es pequeño, generalmente pesa alrededor de 60 g, achatado y esférico, y la base suele estar ligeramente elevada. El pedúnculo del fruto es delgado, con una longitud promedio de 5 cm, curvado hacia un lado, la cáscara es de color amarillo verdoso y será de color amarillo verdoso. completamente de color blanco amarillento cuando está maduro, limpio y hermoso; la pulpa es de color blanco amarillento, suave, jugosa, dulce y de buena calidad.
La pulpa de pera es la más crujiente. La pera Su (también conocida como Gong Li) tiene un sabor dulce y ligeramente aromático, con una pulpa crujiente y jugosa. El fruto de la pera Su es casi cilíndrico, con piel de color amarillo verdoso, amarillo claro después del almacenamiento y fruto de color blanco amarillento después del embolsado. La calidad producida en Xinjiang y Shanxi es la mejor.
La fragancia de la pera Nanguo es más fuerte cuando es suave. Las peras Nanguo tienen frutos pequeños con piel verde y amarilla, con una capa de rubor en el lado soleado. La fruta fresca es crujiente, dura, ácida y dulce. Si se deja a temperatura ambiente durante unos 15 días, la carne se ablandará, se derretirá en la boca, tendrá mucho jugo y tendrá un sabor particularmente rico. Producidos en Liaoning, Anshan y Liaoyang son los más famosos.
Las peras manzana son agridulces. También conocida como pera Huangguan, la cáscara es de color amarillo oscuro, la fruta en bolsas es de color amarillo claro, la apariencia es como una manzana banana amarilla, la pulpa es crujiente y jugosa, agridulce y fragante.
Las peras Feng Shui son las más dulces. Después del embolsado, la piel quedará marrón y dorada. La carne es tierna, jugosa y de sabor dulce. Su tiempo de conservación es el más corto y sólo se puede conservar unos 10 días a temperatura ambiente.
La calidad del zumo de pera Yantai es mala. El nombre científico de la pera Yantai es Wujiuxiang y su cáscara es verde y amarilla. Después de un tiempo, la fruta se vuelve blanda, tiene menos jugo y tiene un sabor ácido y dulce. Es adecuada para personas mayores y niños y no se puede almacenar bien.
La pulpa de pera es la más delicada. Pera es el nombre general de las variedades importadas de peras occidentales, que se subdividen en peras verdes, peras rojas y peras de California. Las características generales de las peras son que la fruta sabe mejor después de ablandarse, es delicada y suave, dulce y jugosa y tiene un corazón muy pequeño. Los frutos tienen en su mayoría forma de calabaza o calabaza y vienen en varios colores. Las peras de California son la variedad de peras más dulce.
Las peras ácidas son las más ácidas y espesas. El nombre científico de la pera agria es Anli y su cáscara es verde. Si se almacena durante mucho tiempo, su piel se pondrá marrón. La pulpa es espesa y dura, y se vuelve blanda cuando madura. Es rica en jugo, agridulce, refrescante y fragante, y es extremadamente duradera para el almacenamiento y el transporte.
Las peras Nanguo, Yantai y Yali deben almacenarse a temperatura ambiente durante unos días hasta que las frutas se ablanden antes de comerlas. Las peras japonesas y coreanas, como las peras Hosui, son de mala calidad una vez ablandadas y deben consumirse frescas.