Análisis del valor nutricional y eficacia dietética de las nueces
Las nueces son uno de los complementos que muchas personas eligen. ¿Por qué tanta gente lo elige como complemento? Entonces, ¿cuánto sabes sobre el valor nutricional y los efectos de las nueces? ¿Cuánto es una buena cantidad para comer todos los días? A continuación, déjame llevarte a echar un vistazo a estos temas.
Eficacia de las nueces
1. Los fosfolípidos de las nueces
tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. En el proceso de envejecimiento del cuerpo humano, el contenido de zinc y manganeso disminuye gradualmente. El cromo tiene la función de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto antitusivo y asmático de las nueces también es muy evidente. En invierno, resulta muy eficaz para pacientes con bronquitis crónica y asma. Se puede observar que el consumo regular de nueces no solo puede mantenerse en forma sino también resistir el envejecimiento. Algunas personas suelen tomar tónicos. De hecho, comer algunas nueces cada mañana y noche es muy beneficioso y, a menudo, es mejor que tomar tónicos.
2. Las nueces son un buen producto de terapia alimentaria
Ya sea que se usen como medicina, o se coman crudas solas, hervidas, bañadas en azúcar o cocidas, pueden nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y reponer la esencia. Tiene buenos efectos como aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante. Hay muchas formas de comer nueces. Hervir nueces con una cantidad adecuada de agua salada, beber agua y comer el residuo puede curar la deficiencia renal, el dolor lumbar, la espermatorrea, la impotencia, el olvido, el tinnitus y la micción frecuente. Las nueces, las semillas de coix y las castañas se pueden cocinar como papilla y comerse, lo que puede curar síntomas como micción frecuente, espermatorrea, heces blandas y diarrea antes del amanecer. Las nueces, las semillas de sésamo y las semillas de loto bañadas en azúcar pueden nutrir el corazón y el cerebro y también pueden curar los sudores nocturnos. Comer nueces, carne de longan y espino crudos puede mejorar la función cardíaca. Las nueces también se utilizan mucho para tratar la neurastenia, la hipertensión, las enfermedades coronarias, el enfisema, el dolor de estómago y otras enfermedades.
3. Come nueces para nutrir el cerebro
Puedes triturar las nueces y el azúcar de roca hasta obtener "barro de nueces" y esconderlo en secreto en un frasco de porcelana. Toma dos cucharadas a la vez. Y mezcle con agua hirviendo, una capa de líquido blanco flota en la taza cuando se prepara. Esto es "leche de nueces", regordeta y deliciosa.
4. Ayuda a embellecer la piel
Si comes "papilla de nueces" cocida con nueces molidas durante mucho tiempo, puede nutrir la piel y dejar a las personas blancas y tiernas, especialmente para personas mayores con piel envejecida.
5. Las nueces también pueden resistir el envejecimiento
La vitamina E contenida en las nueces puede proteger las células del daño oxidativo de los radicales libres. Es una sustancia antienvejecimiento reconocida por la comunidad médica. , por lo que a las nueces se las conoce como “que viva la fruta” y “fruta de la longevidad”.
Valor nutricional de las nueces
1. Las nueces tienen la menor pérdida nutricional cuando se comen crudas, y las nueces frescas obtenidas sin secar durante la temporada de cosecha son aún más deliciosas. En la actualidad, comer nueces frescas es relativamente común en los países desarrollados. El centro de desarrollo científico y tecnológico correspondiente está trabajando en la tecnología de procesamiento y conservación de nueces frescas. Se cree que en un futuro próximo, los consumidores de todo el país podrán comer nueces frescas nutritivas y deliciosas en cualquier momento y en cualquier lugar. En cuanto al consumo de nueces, generalmente se cree que es apropiado comer de 5 a 6 nueces al día, comer demasiado de 20 a 30 gramos de nueces provocará flema y náuseas; Además, aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo, heces blandas, vómitos con sangre y hemorragias nasales deben comer menos nueces o comerlas rápidamente.
2. Los científicos han descubierto que 100 gramos de carne de nuez contienen 20,97 unidades de antioxidantes, que es 20 veces mayor que el de los cítricos. El contenido de antioxidantes de las espinacas es de 0,98 unidades y el de las zanahorias es de 0,04. unidades, los tomates son 0,31 unidades.
3. Los científicos creen que las personas que absorben las sustancias antioxidantes de las nueces pueden proteger el cuerpo de muchas enfermedades. Hasta ahora se sabía que el consumo regular de nueces puede reducir la cantidad de colesterol en sangre y reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Métodos de terapia dietética saludable
1. 60 gramos de nueces y 30 gramos de semillas de sésamo negro, triturarlos bien y tomar 1 cucharada cada mañana con agua tibia. Es eficaz. tratar el estreñimiento.
2. Romper 10 nueces y decocerlas con su cáscara en sopa para tratar los gases fetales en mujeres embarazadas.
3. Tomar 2-3 nueces y 1 trozo de jengibre cada noche antes de acostarse, llevarlos a la boca y masticarlos lentamente, lo que tiene el efecto de aliviar la tos y el asma.
4. Tomar una cantidad adecuada de la fruta dentro de la cáscara de nuez y hervirla en agua en lugar de té. Tiene el efecto de calmar los nervios y favorecer el sueño.
5. Los niños suelen comer nueces, lo cual es beneficioso para el crecimiento en altura, mejora la memoria y protege la vista.
¿Por qué es mejor no comer nueces por la noche?
Todo el mundo sabe que las nueces son un alimento seco relativamente aceitoso y comerlas con regularidad puede nutrir el cerebro y humedecer los intestinos. Sin embargo, comer nueces por la noche hará que el colesterol contenido en las nueces siga generando calor. El calor estimulará al cuerpo a acelerar la absorción de grasas, provocando obesidad. Además, las personas apenas hacen ejercicio por la noche y las nueces no se pueden absorber a tiempo, lo que no solo provocará que el cuerpo no pueda reponer los nutrientes, sino que también provocará síntomas de calor interno. Las nueces también contienen mucha grasa. Comer nueces constantemente por la noche afectará la calidad del sueño.
Si no te gusta el sabor amargo de las nueces, puedes comer alimentos elaborados con azufaifo y nueces, que no sólo pueden reponer el qi y la sangre, sino también nutrir el cerebro y proteger la salud intestinal.
Aunque las nueces tienen un muy buen efecto nutritivo, son aptas para el consumo de hombres, mujeres y niños. Sin embargo, no importa qué buena comida sea, comer demasiado no es bueno para la salud. Por tanto, para estar sano y conseguir el mejor efecto nutritivo, lo mejor es realizar sólo unas 4 comidas al día y comer menos alimentos ricos en grasas y calorías. En particular, las personas que tienen dolor de muelas y de garganta con frecuencia deben comer menos, o las personas que tienen diarrea con frecuencia deben comer menos para evitar náuseas e irritación, que agravarán la afección.