¿Cómo cocinar coco con carne de marisco?
Ingredientes: medio trozo de pulpa fresca de coco y un pollo (elige el más gordo)
Preparación: cortar la pulpa del coco en trozos pequeños, los trozos de pollo, no demasiado grande Pequeño.
Cocina el pollo durante una hora, luego añade la pulpa del coco, cocina durante una hora y media más y sazona con un poco de sal.
Sopa de Pollo y Coco
Ingredientes: 1 tael de setas shiitake, medio tael de pollo, 3 taels de carne magra, 1 tael de pulpa de coco, un poco de jamón y un nido de pajarito.
Método: (1) Remojar el nido del pájaro en agua para quitar los pelos finos, y las setas saldrán del agua.
(2) Remojar el nido de pájaro, la carne de coco, los champiñones, el pollo, la carne magra, el jamón y los champiñones en agua en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 3 horas antes de comer. Añade un poco de vino al comer, el sabor será más dulce.
Eficacia: Elimina el calor y alivia la fiebre.
Si quieres más sabor a coco, puedes poner más coco. ¡Esta sopa es muy dulce y deliciosa! !
Pollo Guisado con Carne de Coco
Ingredientes: Un pollo (unos 1250 gramos), 300 gramos de carne de coco, 100 gramos de cebolla, 5 gramos de almendras.
Condimentos: 75 g de aceite de cocina, 10 g de dientes de ajo, 10 g de cilantro, 10 g de pimienta, 5 colza en polvo, 5 hinojo en polvo.
Añadir cantidades adecuadas de g, zumo de coco y sal refinada.
Forma de cocción: Lavar el pollo, quitarle la cabeza y las patas, picar en cubos, cocinar en agua hirviendo hasta que esté cocido, retirar y secar, triturar la cebolla con coco
Lavar y cortar en rodajas; los dientes de ajo, quitar las semillas del pimiento y triturar las almendras;
Calienta la sartén y vierte el aceite de cocina. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de ajo y el coco rallado, fría hasta que estén doradas y luego póngalas en la cacerola.
Agregue los trozos de pollo, la pimienta, la pasta de almendras, el hinojo en polvo, las semillas de hinojo en polvo y la leche de coco, mezcle bien y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que esté suave.
Cuando la sopa esté espesa, añadimos sal al gusto y espolvoreamos con cilantro en polvo.
Características: Rica fragancia.