Festival de la azufaifa

Todos los años es muy tarde y el Festival del Medio Otoño está a miles de kilómetros de distancia. ¿Estás cansado de correr o estás de camino a casa? No importa en qué parte del mundo te encuentres, el 15 de agosto, que simboliza la reunión familiar, siempre debes recordar las palabras de nuestros antepasados, come “1 vino, 2 panes y 3 frutas”. Quizás me digas qué edad tienes y todavía lo creas. Creo que, como descendientes de las dinastías Yan y Huang, no importa si miran la tierra de espaldas al cielo o trabajan de nueve a cinco, lo que esperan es la reunión familiar y que sus familias estén seguras y saludables. Los tiempos están cambiando y sólo las casas y los caminos han cambiado. Lo que permanece sin cambios es el corazón que se preocupa por la familia y la profunda nostalgia.

Recuerdo que cuando era niño, unos días antes del Festival del Medio Otoño, había vendedores en el pueblo cargando cargas para vender cosas. Mi madre intercambiaba huevos, huesos de cerdo y zapatos viejos. soles para unas tortas de luna. Los pasteles de luna no nos los entregarán inmediatamente cuando los traigan a casa. Estarán encerrados en un pequeño gabinete y no se sacarán para que todos los coman hasta que termine la cena la noche del 15 de agosto. Dáselo primero a los mayores y luego a los más jóvenes.

El día antes del Festival del Medio Otoño, mi madre pescaba algunas gallinas y las llevaba al pueblo para venderlas, y luego compraba vino de osmanthus y pasteles de osmanthus. Después de regresar a casa, recogía uvas. dátiles y granadas y las guardo en el armario, tengo miedo de que se echen a perder, no hay muchas). En la mañana del 15 de agosto, mi madre preparará estas cosas con pollo, pato y pescado para adorar a los ancestros. Una vez que los ancestros hayan terminado de comer, será nuestro turno de celebrar el Festival del Medio Otoño. Durante décadas, en cada Festival del Medio Otoño, siempre "comemos vino de osmanthus, pasteles de luna, pasteles de osmanthus, uvas, dátiles rojos y granadas". Incluso si hay demasiados bocadillos para comprar ahora, estos no se quedarán atrás durante el Festival del Medio Otoño.

El vino de osmanthus se elabora a partir de osmanthus dorado que florece en otoño y se envejece con vino de arroz. Es de color dorado, fragante, agridulce. En la noche del Festival del Medio Otoño, mueva una pequeña mesa en el patio, huela el osmanthus perfumado y coma un poco de pastel de osmanthus perfumado, uvas, etc. Y luego brindamos para beber con los familiares, la familia es cálida y dulce. ¿No es esto exactamente lo que esperamos de la vida en "Peach Blossom Spring" de Tao Yuanming?

Pastel de Osmanthus significa "pastel caro". Espero que mi familia mejore paso a paso y mejore cada vez más. El pastel de Osmanthus tiene una historia de más de 300 años en China. Es un bizcocho elaborado con harina de arroz glutinoso, azúcar y osmanto. El espesor es uniforme, el amarillo y el blanco son distintos, sin manchas, sin impurezas. El sabor es húmedo, suave, delicado, dulce y delicioso, con un fuerte aroma a osmanthus.

La noche de la reunión, dejé de lado todos mis problemas y preocupaciones y comí pasteles de osmanthus y bebí vino de osmanthus con mi familia, charlando sobre las cortas vidas de mis padres. Los días son simples y satisfactorios.

Como todos sabemos, los pasteles de luna son un alimento tradicional para todos los hogares durante el Festival del Medio Otoño. Este era un antiguo sacrificio al dios de la luna y ahora simboliza un feliz reencuentro. Hoy en día, a la gente todavía le gusta usarlo para adorar y dar regalos a familiares y amigos, y su estatus es insustituible.

Existe una tradición en nuestra ciudad natal de que los pasteles de luna no se pueden dividir, al igual que las peras. Cuando compras pasteles de luna, normalmente compras más pequeños que grandes.

Durante el Festival del Medio Otoño, hay una gran cantidad de uvas en el mercado y la gente prefiere las uvas agridulces. Puedes comerlo directamente, beberlo como vino, comerlo como gelatina, etc. Comer uvas durante el Festival del Medio Otoño tiene muchos significados. Por ejemplo, significa que la gente es próspera. La generación mayor piensa que es bueno tener hijos y nietos. Hay muchas uvas pequeñas en un racimo de uvas y muchos niños son bendecidos. Además, también tiene el significado de que cuanto más mejor y cuantos más frutos mejor. Espero que la población prospere y habrá muchas cosas buenas.

El otoño es una estación fructífera y las granadas han entrado silenciosamente en los platos de fruta de la gente. Es de color brillante, agridulce, y se puede comer directamente, convertirlo en jugo y preparar vino de granada. En la cultura tradicional china, la granada significa buena fortuna y buena suerte. Regalárselo a un matrimonio significa más hijos y más bendiciones. Además, las granadas son de colores brillantes e implican prosperidad. La gente quiere que su vida familiar y su carrera florezcan subiendo un tramo de escaleras, así que si alguien te regala una granada durante el Festival del Medio Otoño, recuerda darle las gracias.

En la temporada de otoño, los dátiles están maduros y cuelgan de los árboles uno a uno. Son tan lindos. Los dátiles rojos se comen durante el Festival del Medio Otoño porque maduran durante esta temporada y tienen un alto valor nutricional. Otra razón es que la azufaifa es homofónica de "zao", que significa dar a luz a los niños antes de tiempo. El dátil maduro en sí es rojo, lo que significa que está prosperando. La vida prospera y el amor prospera. Esto es lo que a los mayores les gusta ver, y también es su bendición y expectativa para la generación más joven.