¿Cuánto tiempo se puede beber vino de arándano? ¿Cómo hacerlo?
En términos generales, el tiempo de elaboración del vino de arándano es de aproximadamente medio mes a un mes. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, demasiado corto o demasiado largo, el vino de arándano no sabrá bien. ¡De medio mes a un mes es mucho tiempo!
El proceso de remojo y método del vino de arándanos
1 En primer lugar, debes elegir la variedad de arándano. La ciruela carbón negra Ruian Gaolou y el arándano Chashan son los mejores. Estos dos tipos de arándano tienen un alto contenido de azúcar, acidez moderada, color intenso, rico aroma y sabor suave. Elija arándanos frescos, maduros y en buen estado, y retire las hojas y los tallos (los tallos contienen muchos taninos inferiores que hacen que el vino sea amargo).
2. Elegir el licor adecuado también es clave. Para que el aroma frutal único del arándano se destaque en el vino de arándano y retenga eficazmente los nutrientes, no es adecuado utilizar otros tipos de licor como el de sabor koji, el de sabor fuerte y el licor de lías. Este vino tiene un olor fuerte y diluirá y suprimirá el aroma del fruto del arándano. Los licores con sabor a arroz, como el shochu de arroz y el baijiuhan, son aceptables, pero el más ideal es el shochu de cebada de las tierras altas, de sabor suave. El licor se destila bajo presión negativa, se congela, se purifica y se desodoriza, lo que le da al licor un aroma afrutado especial que combina mejor con el aroma del arándano.
3. Utilice 45-50% de licor, la proporción es 55% de licor y 45% de arándano. Según tus preferencias personales, puedes añadir azúcar de roca y miel y disolverlas primero en el vino blanco. El recipiente para preparar vino de arándano debe llenarse de modo que se reduzca el contacto con el aire y guardarse protegido de la luz. No toque los utensilios de hierro mientras prepara la cerveza para evitar dañar su color.
4. El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, dentro de un mes. 5. Las personas que no pueden beber pueden diluir el vino con agua mineral y luego agregar miel y vinagre de arroz para obtener un vino dulce bajo en alcohol, de buen sabor, saludable y embellecedor. El vino de arándano no sólo sabe bien, sino que también es bueno para la salud. Beber con regularidad puede eliminar el calor y reponer el qi, nutrir el yin, eliminar la humedad y refrescar la mente.
¿Cuánto tiempo tarda?
El efecto del vino de arándano es muy potente, porque el arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es muy rico en vitamina C. No sólo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de células cancerosas en el cuerpo. El ácido de la fruta que contiene no sólo puede estimular el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, ayudar a la digestión, aliviar el calor del verano, sino también evitar que el azúcar del cuerpo se convierta en grasa, lo que ayuda a perder peso.
Yangmei puede inhibir bacterias como la disentería Escherichia coli y Shigella, tratar la disentería y el dolor abdominal y tiene un buen efecto en personas con diarrea. La celulosa de la pulpa de arándano puede estimular la peristalsis intestinal y facilitar la excreción de sustancias nocivas en el organismo. La vitamina C y la vitamina B12 contenidas en los arándanos, así como sustancias anticancerígenas como los glucósidos cianogénicos y los aceites grasos de los frutos secos, tienen ciertos efectos positivos en la prevención y el tratamiento del cáncer.
¿Cuánto tiempo se puede dejar en remojo el vino de arándano? El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, preferiblemente dentro de un mes. Cuanto mayor sea el tiempo, más oscuro será el color del vino. Sin embargo, el tiempo de almacenamiento no es necesariamente seguro y puede determinarse según el gusto personal. A algunas personas les gusta comer arándanos en vino, por lo que el tiempo de remojo del arándano no debe ser demasiado largo, de lo contrario el arándano no tendrá sabor. En circunstancias normales, el arándano se puede probar en una semana. A algunas personas les gusta beber vino de arándano. El tiempo de remojo del arándano puede ser más largo y luego beberlo cuando el color del vino se vuelve más oscuro y el aroma del arándano es rico.