¿Cómo hacer costillas de cerdo con aceite de coco, malanga y salsa de soja?

900 g de chuleta de cerdo, 300 g de taro cortado en cubitos, 6 ajos picados, media cebolla picada, 3 cebolletas picadas,

1 rodaja de pimienta en polvo, 2 cucharadas de aceite de coco, 3 cucharadas de tempeh húmedo, 1 cucharada de azúcar de roca en polvo, 3 cucharadas de salsa de soja blanca,

3 cucharadas de vino de arroz, cantidad adecuada de pimienta blanca.

Método de trabajo

1

Pídale al carnicero que corte las costillas en tamaños deliciosos; pele y corte el taro en cubos, agregue el ajo, la cebolla y los pimientos; y las cebolletas cortadas en cubos y reservadas.

2

Calienta la sartén con aceite y sofríe las cebollas a fuego medio hasta que estén suaves y fragantes.

Tres

Añadir el ajo picado y la guindilla, sofreír hasta que salga el aroma del ajo.

Cuatro

Añade el tempeh húmedo y revuelve uniformemente.

五

Añadir el azúcar y sofreír hasta que se derrita.

Seis

Verter la salsa de soja blanca y el vino de arroz y llevar a ebullición.

Siete

(Método 6) Apague el fuego, enfríe un poco, luego agregue las costillas y mezcle bien.

Ocho

Espolvorea un poco de pimienta blanca para realzar el aroma, luego mézclalo y luego viértelo en un recipiente hondo que contenga taro.

Nueve

Comience a hervir, cocine al vapor durante 30 minutos, cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego abra la tapa y espolvoree con cebolla verde picada.

10

El taro es suave y fino, y las costillas son saladas y fragantes.