¿Hay algo delicioso en Songyuan?
El tofu con leche, llamado "Huluda" en mongol, es un alimento lácteo común en los hogares de los pastores mongoles. Alimentos elaborados con leche de vaca, leche de cabra, leche de yegua, etc. Por solidificación y fermentación. Parece tofu normal, pero no es tofu. Recibe su nombre porque parece tofu.
2. Residuo de maíz
El residuo de maíz, también conocido como “residuo de maíz”, se elabora pelando el maíz y rompiendo cada grano en tres o cuatro partes. Puede hacer arroz seco y gachas. El maíz se procesa para obtener harina y, después de una buena fermentación, se puede convertir en "grandes pasteles", "wowotou" y "shaobing".
3. Pescado crudo cortado
El filete de pescado es un plato cuyo ingrediente principal es el pescado fresco (cabeza de serpiente, carpa, lucio), y los ingredientes son brotes de soja, espinacas y. piel de pescado frito Los condimentos incluyen pasta de sésamo, chiles fritos, aceite de mostaza, etc. , elaborado friendo y mezclando.
4. Piel de leche
El urum se llama "Chaganyide", "Urum" y "Urum" en mongol. Significa "comida blanca" en chino. Vierta leche fresca de caballo, oveja, vaca y camello en la olla y déjela hervir lentamente. Cuando una capa de cera se condense en la superficie, levántela con palillos y cuélguela en un lugar ventilado para que se seque, que es la piel de la leche.
5.Carne de perro desmenuzada fría
La carne de perro desmenuzada fría es un plato frío desmenuzado elaborado con carne de perro. Los ingredientes principales incluyen carne de perro, rodajas de rábano blanco, cebollas verdes, etc.
Enciclopedia Baidu - Tofu con leche
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