¿Shuozhou Yingxian está contratando maestros de escuela primaria?

Ajo morado de plástico: el ajo morado producido al pie de las montañas en el condado de Hengshan tiene una piel grande, picante y agria, y la piel es elástica y la ropa se puede doblar por dentro. Si atropellas un ajo morado con neumáticos grandes en un carruaje, verás un fenómeno extraño. Tan pronto como el neumático tocó, el ajo escuchó un "golpe" y varias hojas volaron. Ninguno de los lados fue triturado como el ajo normal. El ajo morado y el ajo son diferentes del ajo normal. El ajo cambia de color durante la noche y tiene un sabor normal, pero debe ser ajo morado, pero puedes conservar el mismo color durante dos o tres días como antes.

La calidad del ajo morado hace que cada vez que sale al mercado en otoño la gente se apresure a comprarlo, o bien lo trenzan en cabecitas y lo cuelgan bajo los aleros, o bien lo llevan a otros lugares como regalos a familiares y amigos.

El ajo morado comarcal debería convertirse ahora en un producto de exportación local. Hay un proverbio local que dice: "El ajo morado Yingxian no puede ser aplastado por un carruaje", describiendo su exquisita calidad.

Shuozhou es rico en trigo sarraceno. En los últimos años, con el fortalecimiento de los conceptos de economía de mercado de los agricultores, la superficie plantada de trigo sarraceno ha aumentado año tras año. El trigo sarraceno Pinglu Hongshan, que ocupa el primer lugar del país en contenido de selenio, pesa 38,8 gramos por 1.000 granos y contiene 0,73 mg/g de selenio. Favorecido por Japón y los países del sudeste asiático, fue seleccionado como banquete estatal. El trigo sarraceno es un cultivo antiguo en el norte de China. Debido a su fertilidad y corta duración en primavera, verano y otoño, el trigo sarraceno se puede plantar durante las hambrunas y algunos cultivos se cosechan, lo que lo convierte en un cultivo de reserva y de ayuda en casos de desastre ideal. El trigo sarraceno es una planta dicotiledónea perteneciente a la familia Polygonaceae en clasificación botánica. Es un pariente lejano de cultivos como las monocotiledóneas, las gramíneas, el trigo, la cebada y el trigo, y tiene pocos parientes cercanos en un cultivo de campo, por lo que ha sido indistinguible en muchos sentidos. Hay cuatro tipos de trigo sarraceno: trigo sarraceno, trigo sarraceno, arroz con trigo sarraceno y alitas de trigo sarraceno. También conocido como trigo sarraceno común, sus flores tienen néctar, que puede atraer insectos y realizar polinización cruzada; el trigo sarraceno, también conocido como trigo sarraceno, tiene flores pequeñas y no tiene especias. La autopolinización y la hibridación artificial son difíciles de lograr porque el trigo sarraceno alado y el arroz. se deben a que entre las alas hay aquenios, y el lado delgado está lleno de matanzas o aquenios, que se exponen fácilmente como frutos de "arroz". En definitiva, sea cual sea el trigo sarraceno, las semillas que produce tienen una cáscara dura y son aquenios triangulares, extremadamente raros entre otros cultivos.

Las artesanías del condado de Pinglu también se llaman "fideos". Use harina blanca para amasar varios animales, frutas y personajes, cocínelos al vapor y luego cúbralos con una capa. Las esculturas de masa son exquisitas, detalladas y vívidas, y a menudo son artículos auspiciosos que la gente regala.

Comida Shuozhou

Fideos fritos Sanxian Nannan

Sanxian es una pasta Yuci de alta gama. Al elaborarlo, debido a que el hinojo, el pepino, la sepia y los brotes de bambú se han frito en la superficie y es necesario guisarlos, también se le llama "dos extremos fuera de la pala".

En los primeros años de la República de China, el chef "todoterreno" de la cocina del restaurante de lujo "Shuangshengyuan" en South Street en el condado de Yuci era conocido por su fina mano de obra y su estilo único. artesanía. Un método para hacer fideos fritos sureños

Los tres ingredientes frescos son los siguientes: [materias primas] harina, aceite comestible, pepino de mar, sepia, brotes de bambú y diversos condimentos.

El proceso de producción incluye incorporar harina a la masa de bigote de dragón hecha a mano, freírla en una sartén hasta que esté dorada, sacar el plato, cocerla al vapor en una jaula durante unos minutos, freírla en una cuchara y luego colóquelo en otro plato para que los brotes de bambú, los pepinos de mar y los calamares se puedan recoger en una cuchara para guisar y verterlos sobre la cara antes de comer. Las llamadas "dos cucharas" en restauración son fermentadas pero no grasosas y deliciosas.

[Características] Color fundente y delicioso.

Debería ser la pechuga de ternera del condado.

Más allá del paso de Yanmen, no solo se encuentra la pagoda de fama nacional, sino también un manjar tradicional llamado pechuga de res, que es famoso desde hace mucho tiempo.

Después del condado de Ying, la dinastía Tang se convirtió en una importante ciudad económica y militar. La carretera Liao y Jin Jingxi fue próspera en el norte. Después de muchas guerras, un año de depresión y desolación. Pero a mediados de la dinastía Qing, la economía mejoró. En aquella época, el monte Wutai, un lugar sagrado budista en la provincia norteña de Yingxian, era el único lugar de peregrinación, pero en el pasado se reunían aquí turistas y hombres de negocios. Al principio, el lugar estaba distorsionado. Había muy pocos alimentos como tortas amarillas y pan, y el negocio de la restauración era muy lento. En ese momento, un hombre adoptivo llamado Yingxian Hotel Manager estaba muy ansioso debido a la lentitud del negocio. Un día, cuando estaba distraído, accidentalmente derribó un cuenco de almíbar que llevaba consigo. Rápidamente mezcló harina y almíbar para hacer una masa, pero no se podía cocinar al vapor ni al horno. Luego intentó hacer un pastelito y freírlo en una sartén.

Lo sacó y se lo comió. Sabía muy dulce y cuanto más lo masticaba, más fragante se volvía y el color era muy similar al de la pechuga de res cocida. Entonces, intentó hacer la forma de pechuga de res nuevamente y freírlas juntas para ver a quién le gusta ser elogiado de inmediato. A partir de entonces, empezar a cocinar este alimento cobró un significado especial, por lo que su restaurante prosperó y sus conocimientos se transmitieron de generación en generación.

En el octavo mes del calendario lunar de 1900, cabe señalar que el emperador y el prefecto de la emperatriz viuda Cixi vivían en la ciudad de Huairen. La pechuga de res fue especialmente elogiada por su delicia y fue. muy elogiado. ¡Cixi realmente pensó que era pechuga de res! En los primeros años de la República de China, la tecnología para hacer pechuga de res también llegó a manos del Sr. Yu Zilin, y se invitó al condado de Ying a invitados de Mongolia Interior, Hebei y Taiyuan. Todavía sabe a pechuga de ternera Yingxian.