¿Qué bocadillos caseros pueden hacer que la mesa sea un poco diferente?

1. Prepara una olla pequeña, vierte 75 g de aceite vegetal y 100 g de azúcar blanca, bate 2 huevos, bate el azúcar blanca con las manos y revuelve hasta que espese. Mientras se pueda sacar, vierta 250 gramos de harina para todo uso.

2,5 gramos de levadura en polvo sin aluminio, que puede atravesar la cáscara después de calentarla y es esencial para hacer levadura en polvo. Sin añadir agua, hacer primero la masa y luego amasarla hasta formar una masa. Una vez que la masa esté suave, no es necesario que suba.

3. Amasar la masa directamente en bolitas con las manos, enrollarla sobre las semillas de sésamo blancas y luego formar una bola con las manos. Una bola de semillas de sésamo la envolverá más firmemente y no se caerá fácilmente al freírla.

Frotar todas las bolas.

Freímos las albóndigas. Calentamos el aceite en la olla y el aceite burbujeará, es decir, cuando la temperatura del aceite esté al 30% caliente, el aceite está bajo. Poner la masa en la cacerola de aceite y sofreír a fuego lento durante 2 minutos. Freír las albóndigas hasta que estén doradas y crujientes y luego sacarlas.

No necesitas ganar dinero ni despertar. Puedes hacerlo cuando quieras. Crujientes, deliciosas y fáciles de hacer.

2. Crujiente de Huevo en Conserva

1 Amasar la masa. Prepare 150 g de harina, agregue 10 g de leche condensada para condimentar, 10 g de azúcar, 20 g de aceite vegetal y mezcle bien con 80 ml de agua. Primero agregue la masa, luego haga una masa suave y reserve.

Preparar 100 gramos de harina, añadir 30 gramos de aceite vegetal y hacer fideos con aceite. La suavidad y dureza de la superficie del aceite debe ser acorde con la masa, para que sea más fácil de extender.

2.Preparar 100g de relleno de pasta de judías y añadir un poco de harina para endurecer la pasta de judías.

Espolvorea harina seca sobre la tabla de cortar, saca la masa, amasa y amasa hasta formar una tira larga. Haz una masa de tamaño uniforme, aplana la masa y envuélvela en una pequeña. Un trozo de masa de aceite, ponerlo en la boca del tigre y girarlo para apretar. Abrir la masa y presionar el exceso de harina para hacer una masa redonda para su uso posterior.

3. Después de envolver, comenzamos a enrollar. Aplana el tocho redondo, enróllalo en forma de lengua, luego dóblalo, enróllalo en una tira larga, dóblalo en un cuadrado y luego enrolla el cuadrado un poco más grande para rellenar.

Preparar dos huevos en conserva, quitarles la piel, cortarlos en trozos pequeños, primero poner el relleno de pasta de frijoles sobre la masa, luego poner un pequeño trozo de huevo en conserva, apretar la abertura, quitar el exceso de fideos. y dejar a un lado.

4. Después de envolver toda la masa, aplanar la masa, levantarla, aplanarla nuevamente, repetir varias veces, ajustarla en forma ovalada y el cuerpo verde del huevo en conserva. la masa está lista.

Unte el aceite uniformemente sobre la bandeja para hornear, revuelva la yema de huevo uniformemente, unte con ella el cuerpo y espolvoree con una capa de semillas de sésamo negro. Ajusta el horno a 170 grados, enciende el fuego superior e inferior y precalienta por tres minutos. Después de precalentar el horno, agrega el merengue y hornea por 20 minutos.

Tercero, bizcocho de maní

1 Preparar 200 gramos de maní seco y lavarlos. Póngalo en un procesador de alimentos, agregue la cantidad adecuada de agua y bata el maní hasta obtener pasta de maní.

Después de batir, vierte la pasta de cacahuete en la olla, añade 180g de harina de maíz y la pasta de cacahuete mientras esté caliente y mezcla bien. Luego agregue 3 gramos de levadura y 150 gramos de harina, mezcle con la masa, luego haga una masa más suave, selle y fermente durante aproximadamente 1 hora.

2. Sacar la masa y amasar un rato para que suelte el aire del interior.