Cómo cocinar y pelar castañas
Todo el mundo conoce las castañas. Solemos llamarlas castañas y, a menudo, se compran y se comen. Pero lo único insatisfactorio es que la cáscara de la castaña es demasiado difícil de pelar, por lo que mucha gente deja de hacerlo. Hoy te enseñaré algunos métodos prácticos para pelar castañas.
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Herramientas y materiales:
Lizi
Método de operación:
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p>Método de remojo en agua caliente:
Lavar las castañas crudas, ponerlas en un bol grande u otro recipiente, sumergirlas en agua hirviendo y tapar la olla. Después de 5 minutos, enciende el fuego y cocina a fuego lento un rato, luego saca las castañas y córtalas en trozos, luego las cáscaras de las castañas se pelarán fácilmente.
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Cómo cocinar en agua con sal:
Después de lavar las castañas, utiliza un cuchillo para hacer una ligera hendidura en el medio y luego introdúcelas; agua con sal y cocinarlas al fuego unos 10 minutos; retirarlas en caliente para quitarles la cáscara y la piel a las castañas.
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Utiliza una arrocera para cocinar:
Primero limpia las castañas, corta dos ranuras y ponlas en la arrocera sin añadir agua; Pulsa el botón de cocción, sácala y pélala porque no es impermeable, las castañas quedarán crujientes;
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Método en olla a presión:
Después de limpiar las castañas, corta dos ranuras con un cuchillo y colócalas en una olla a presión y añade una pequeña cantidad de agua. agua. Al ser una olla a presión, solo necesitas cocinarla durante unos cinco minutos. En este momento es fácil sacarla y pelarla.
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Método de congelación en frigorífico:
Después de cocer las castañas, sácalas y déjalas enfriar, luego mételas en el frigorífico durante dos horas para que se congelen. la carne de la cáscara. Aunque este método es más laborioso, el efecto es muy bueno.
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Método de calentamiento en microondas:
Corta la cáscara de las castañas crudas compradas con unas tijeras y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto aproximadamente. Una capa de ropa y carne se separará automáticamente. Una cosa a tener en cuenta con este método es que primero debes cortar la cáscara de la castaña, de lo contrario, el horno microondas podría funcionar mal.
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Método de remojo de la incisión:
Corte la castaña por la mitad; luego viértala en agua hirviendo y déjela en remojo durante unos 10 minutos; caparazón.
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Método de secado al sol (incisión):
Es decir, craqueo natural, las castañas crudas que se van a comer se colocan al sol durante un día Y las cáscaras de castaña se agrietarán. En este momento, ya sea que las peles crudas o después de cocinarlas, es fácil pelar la cáscara exterior y la fina capa de piel del interior.
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Método de expansión y contracción térmica:
Lavar las castañas, hervirlas en agua hirviendo durante unos 5 minutos, retirarlas y ponerlas inmediatamente en frío. agua Remoje durante 3-5 minutos, es mejor si le pone cubitos de hielo, será fácil de pelar.