¿Dónde están las especialidades de Liulin Muzao?

Las ventajas de la azufaifa Liulin son: núcleo pequeño, pulpa gruesa, alto contenido de azúcar, resistencia al almacenamiento y fácil transporte. La azufaifa es agridulce, crujiente y deliciosa cuando está fresca. Después del secado, la carne queda tan suave como el aceite y las hebras de azúcar son largas, brillantes y especialmente dulces.

La principal zona productora de azufaifa de Liulin es el municipio de Sanjiao, a lo largo del río Amarillo. Pertenece a la zona del cañón con baja altitud, fuerte sol, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y un clima seco, lo que favorece el crecimiento de los árboles de azufaifa y las actividades fisiológicas de acumulación de azúcar. Según los registros históricos, la azufaifa se cultiva desde hace más de 1.300 años.

Ámbito regional

La principal zona de producción de azufaifa de Liulin se encuentra en el municipio de Sanjiao a lo largo del río Amarillo (alrededor del año 2000, se le otorgó el título de "El primer municipio de azufaifa en China" por el Ministerio de Agricultura de China). reputación). Pertenece a la zona del cañón con baja altitud, alta temperatura, fuerte sol, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y un clima seco, lo que favorece las actividades fisiológicas del crecimiento de los árboles de azufaifo y la acumulación de azúcar.

Calidad específica

Carne gruesa, grano pequeño, alto contenido en azúcar, resistencia al almacenamiento y apta para el transporte. Los dátiles frescos tienen un sabor agridulce, crujiente y delicioso; los dátiles tostados tienen granos grandes, piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño, sabor dulce y suave y son ricos en nutrientes. El tamaño de una sola célula generalmente oscila entre 3 y 4 cm.